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青橄榄的保存方法,橄榄的营养价值

更新:2023-01-13 13:31:32来源:水果百科浏览 82

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青橄榄又名青果,为橄榄科植物橄榄的果实。

青橄榄的保存方法,橄榄的营养价值

一、青橄榄的保存方法

原植物为常绿乔木,高10~20m。核果卵形,长约3cm,青黄色。

青橄榄的保存方法介绍如下:

青橄榄很好保存的,扎紧阴凉处保存就可以,放塑料袋里扎紧袋口放冰箱保鲜或者阴凉处。放陶瓷罐或者陶的容器里盖盖子阴凉处保存也很好的

以前的时候人们把摘下的新鲜青橄榄放木桶里,用芭蕉叶铺盖。放于土穴或阴凉的山洞,或阴凉的土屋里,可保存数月之久。

二、橄榄的营养价值

橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也很高,且易被人体吸收,尤适于女性、儿童食用。

冬春季节,每日嚼食两三枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。橄榄是很好的防风树种及行道树。

木材可造船,作枕木,制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制,药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻,兼药用,治鱼骨鲠喉有效。

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