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凤梨是菠萝吗?菠萝和凤梨的区别

更新:2022-11-15 09:24:51来源:guoget.com浏览 41

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凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果,都是凤梨科凤梨属的水果,菠萝名字的起源与菠萝蜜有关,《中国大百科全书·农业卷》、《中国农业百科全书·果树卷》都有“菠萝”词条,并说它又名凤梨。

在理论上菠萝就是凤梨,但是在市场上两者还是有差别的。

凤梨是菠萝吗?菠萝和凤梨的区别

一、凤梨是菠萝吗

1、外皮

菠萝削皮的时候有内刺,需要用刀划出一道道沟,这样才能将其削干净;但是凤梨只需要像苹果等水果一样削掉外皮即可,没有内刺,也不用用小刀划出一道道沟。菠萝的皮一般更黄,而凤梨的偏绿。

2、叶子

菠萝的叶子边缘会有一些锯齿,而凤梨的叶子没有那些像锯齿一样的东西,其叶子是光滑的。

3、味道

菠萝一般吃起来会带有一点酸味,是酸酸甜甜的,凤梨吃起来会比菠萝更甜;而且菠萝且好后最好是用盐水浸泡一下,否则酸味会更重,而凤梨削完皮后用清水冲洗干净即可直接吃。

二、菠萝和凤梨的区别

菠萝,菠萝是凤梨的俗称,属热带水果之一。有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。

凤梨,茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。花序于叶丛中抽出,状如松球,苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形,萼片宽卵形,肉质,顶端带红色,花瓣长椭圆形,端尖,上部紫红色,下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。

1、口感不同,凤梨口感比较清甜而且不需要泡盐水的。菠萝通常吃起来生涩或者容易烂嘴巴。

2、叶子特点不同,凤梨的叶子则是光滑的。菠萝的叶子,在叶子的边缘会有一定的锯齿。

3、吃法不同,凤梨没有肉刺,在吃的时候无需剜掉肉刺。菠萝有肉吃,在吃的时候必须要剜掉肉刺才能够吃。

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