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提子的营养价值,提子怎么保存?

更新:2022-11-13 22:13:00来源:guoget.com浏览 63

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提子和葡萄均含有葡萄糖、多种维生素和微量元素,营养价值极高,适量进食对人体健康很有好处。那么,提子和葡萄的营养价值分别是什么?

提子的营养价值,提子怎么保存?

一、提子的营养价值

1、抗贫血

提子中含有抗恶性贫血作用的维生素B12,能够有效的抵抗贫血症状,同时,提子中含有丰富的葡萄糖,并且极易被人体吸收,也有助于抵抗贫血症状。

2、预防心血管疾病

提子中具有强抗氧化性的类黄酮物质,可以强力清除自由基,进而降低血液粘稠度,同时,提子中含有的微量酸性物质能够软化血管,防止心血管动脉硬化。另外,提子中含有的钾和钙元素有助于人体积累钙质,进而增强心脏跳动频率。

3、增强免疫力

提子中含有丰富的维生素和氨基酸,可以使大脑神经兴奋,从而消除疲劳。同时,提子中含有的多羟基酚类化合物能够杀死体内的细菌和病毒,进而增强人体的免疫力。

4、抗衰老

提子中含有丰富的花青素,具有强抗氧化性,有助于自由基的清除,防止蛋白质和核酸被自由基所破坏,从而延缓衰老,益寿延年。

5、消肿安胎

孕妇在孕期经常会出现恶心、呕吐、浮肿等症状,而提子中的营养物质有利尿、消肿、安胎的作用,因此,孕期吃提子有助于缓解上述症状。

二、提子怎么保存

提子要放冰箱保存的话,就不要冲洗,用塑料袋或是纸袋装好放进冰箱,可以防止提子的水分蒸散,也可以在塑料袋上扎几个小孔,让提子保存在冰箱中能保持透气,避免水汽积聚,导致提子发生腐烂情况。

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