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青李子李子

青李子的吃法,青李子的功效与作用

更新:2021-11-02 21:11:10来源:guoget.com浏览 43

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李子的颜色大致分为红色和青色的,一方面是因为品种的关系,还有一方面是是否成熟。

果百科小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。

青李子的吃法,青李子的功效与作用

一、青李子的吃法

材料:

李子500克 冰糖120克 清水1000克

做法:

1.李子用淡盐水浸泡。

2.锅子烧开水,将李子放入,焯水30秒。

3.捞出,控干水分。

4.用刀子划十字。

5.扒掉果皮。

6.将去皮的李子放入锅内。

7.倒入适量的清水。(李子的1-2倍)。

8.加入适量的冰糖。

9.熬煮大约10分钟,关火。

10.将李子果肉取出,果汁凉凉,装瓶,放入冰箱冷藏即可。

青李子的吃法,青李子的功效与作用

二、如何挑

1.看颜色

当青李子颜色是深红色或者紫红色,可以直接吃了;当青李子颜色是略微带有青绿光泽,需要放几天才可以吃。

2.闻气味

用鼻子闻一下青李子的气味,成熟的青李子是有闻到淡淡的清香,且香气扑鼻,未成熟的青李子则是闻不到什么香味呢。

3.看果肉

成熟的青李子果肉是比较小的,它的果肉吃起来酸酸甜甜、汁水较多,而且颜色偏深红。如果是未成熟的青李子,它的果肉吃起来比较干涩、略带苦味,而且颜色有些绿。

4.摸硬度

摸起来是十分坚硬的,就是未成熟的青李子;摸起来是厚实且微微软的,是成熟度较好的青李子;摸起来是过陷甚至凹陷的,是成熟过度的青李子。

青李子的吃法,青李子的功效与作用

三、青李子的功效与作用

李子是一种比较常见的水果,还有青李子、红李子以及黑李子等多个不同的品种,平时人们吃红李子吃的最多,对青李子了解不多,有些人不知道青李子的功效与作用是什么。其实青李子的营养价值也很高,而且有多种保健功效。

1.青李子能促进消化

促进消化是青李子的重要功效之一,它含有的酸性成分能促进胃酸分汔,也能加快肠胃蠕动,能有效提高肠胃的消化能力,加快它们对食物的消化和吸收,对消化不良和食少腹胀有很好的调理作用。

2.青李子能清肝利水

青李子中含有多种氨基酸,特别是谷氨酸和甘氨酸等物质含量特别高,这些物质可以直接作用于人类的肝脏,也能促进人体内部多余水分的排出,平时多吃青李子,能提高肝脏的解毒能力,也能预防肝腹水的发生。

3.青李子能降压

降血压也是青李子的重要作用之一,它含有的苦杏仁甙,可促进人体内钠的排出,能让过高的血压降下来,另外它含有的脂肪油则能润肺止咳也能化痰,对人类的咳嗽痰多以及气喘等呼吸道疾病都有很好的缓解作用。

以上内容是果百科小编为大家精心整理的详细介绍,希望能给你带来帮助。

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