杏桃

Xing Tao

杏桃是一种水果,为被子植物门双子叶植物纲蔷薇目蔷薇科杏属植物,杏或山杏的果实。杏桃中含有丰富的维生素A,在水果中仅次于芒果,位居第二。

2024-01-07 17:09:34 浏览132
杏桃

基本归属

中文学名
杏桃
英文名
Apricot peach
别称
面桃杏

杏桃是什么

桃杏别名:面桃杏,河北景县农家品种,较丰产;果实小,果汁少,品质上,是加工杏干的优良品种。

杏桃的分布地区

产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、河北、山西等地。生于干燥向阳山坡上、丘陵草原或与落叶乔灌木混生,海拔700-2000米。蒙古东部和东南部、苏联远东和西伯利亚也有。

杏桃什么时候成熟

杏桃的成熟期在6-8月份。

杏桃怎么保存

如果我们买回家的杏桃比较硬,那么我们最好放到常温下,这样在存放的过程中杏桃会进一步成熟,放上个三两天再吃,口感和味道会更好。

杏桃的营养价值

杏桃中含有的扁桃甘也有抗癌活性,南北朝《齐民要术》中就有"杏酥粥"食疗记载。

杏仁所含维生素E,是坚果类食物中的翘楚。杏仁其实就是指杏桃的核仁,是属于核果类的家族之一。

杏仁可依产地不同,分为南杏和北杏。南杏仁味甘,又称甜杏仁。北杏仁味苦,又称苦杏仁。

新鲜的杏桃固然富含铜、铁、钾、纤维素和β胡萝卜素,但晒干以后,营养价值却更高。不过,营养成分更多的是在杏仁里,这是长寿的真正秘密所在。杏仁是维生素B17,也就是苦杏仁植物生化素的最好来源。

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