油奈李

You Nai Li

油奈李又叫青布李,是李的一个品种,表皮为黄绿色光滑有亮泽,味道清甜可口。原产于福建,现在很多地方都有种植,其中黄金奈李是李子中的上乘品种。

2023-09-14 14:52:14 浏览129
油奈李

基本归属

中文学名
油奈李
英文名
Prunus chinensis
别称
李子

油奈李是什么

油柰,又称柰李、青布林,桃形李,为李的变种,黄绿色,品质极上,肉厚、质脆、清甜,单果重80-120克,核小2-3克,可食率96%以上,可溶性固形物12%,成熟期7月下旬—8月上旬,耐贮运,常温条件下可贮15-20天,冷存条件能贮2个月,定植后速生快长,2-3年即开始结果,平均单株产量50-100公斤,经济寿命30-40年,适应性广,凡能种植桃李的地方,一般能种植。

油奈李的分布地区

古田县行政区域全境。

油奈李什么时候成熟

四月份左右。

油奈李怎么挑选

因为奈李容易坏,不容易保存,所以挑选的时候挑选没有腐烂,不要挑选特别软的

挑李子先看一看:李子的光合作用时间长短可以通过外表展现出来,通常情况下小而圆,表面光滑的才是好李子。而那些奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好酸甜可口,太红的有可能熟过劲了也就失去了李子的味道!

挑选李子的时候摸一摸,如果李子的果肉结实、软硬适中的,是比较好的李子。如果捏一捏李子,感觉很硬,是生李子。捏起来很软的,成熟度太高,不宜购买,也放不长时间。当然这个也看您是尽快吃掉还是想着放两天吃掉,如果不着急吃选择生一点的如果立刻吃可以选择成熟度高一些的李子!

挑选李子的时候尝一尝。这个方法是最直接的,可以选择一个比较好的李子,咬一小口品尝一下,如果有强烈苦涩味道,这样的李子不能要要么是没熟要么就是被药物催熟的。如果咬一口就感到汁液饱满,口感也比较好那么这样的李子是自然成熟的并且成熟度不错可以购买!

油奈李怎么食用

油奈李的口感:和其他李子一样,这种李子呈现紫红色的果皮黄色或者青色的果肉,气味芬芳,没有任何的涩味,而且果味清甜,果汁甜中带有一点点的酸涩,咬下去后口感爽脆,一咬下去让人心情愉悦。这种李子有致爽脆酸前可口,而且含有大量的果糖,蛋白质,胡萝卜素和黄素等等,而且每100毫升的果汁中有大量的维生素,营养价值较高,如果将粒子制作成果子酒,或者是腌制的话,口感会更佳哦!

油奈李糖分高吗:这种李子的糖分算是比较高的,因为,和其他三华李对比的话,这种李子的糖分会更高,所以也就口感上会更加的酸甜美味。那是因为这种李子含有较高的果糖成分,而且在生产地当中,光照较好,能够保留大量的糖分,所以这种更适宜用来制作果干腌制等等,而且风味品质极佳,营养价值又高,是新鲜水果的上好佳品。

油奈李怎么保存

采果。柰李果成熟度不一致,因此要分次采收,最好选在晴天无雨时进行采收。采摘七八成熟的果实,连果柄一同摘下,轻拿轻放,尽量保护好果面的蜡质。

分选。剔除带虫眼、机械损伤的残次果,并严格按果实的大小、成熟度进行分选、分级。

喷涂保鲜剂。将选出的柰李按每5公斤一组喷涂配制好的由保鲜剂和乙烯利制成的混合保鲜剂,保鲜剂喷涂要均匀。

药箱入库。用带有透气孔的纸箱包装,纸箱需预先喷洒2%的甲醛溶液杀菌,晾干待用,冷藏库同样用甲醛溶液喷洒杀菌。将处理好的柰李称重装箱,每箱装5公斤。柰李贮藏温度变化范围为0-2℃。将以上两种方法结合使用,柰李保藏期可达60天,好果率大于90%。

油奈李的营养价值

油奈李颗颗饱满圆润,营养丰富多样,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁等多种元素,可食用率达百分之九十五以上,口感清甜多汁,是非常受大家喜爱的一种水果。油奈李含有多种营养成分,能够促进胃酸和消化酶的分泌,增加肠胃蠕动,促进消化,其中还含有丰富的维生素,可以起到保养肌肤,抗衰老,美容养颜的作用。

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