黑甘蔗

Hei Gan Zhe

黑皮甘蔗,又名薯蔗、干蔗、竿蔗等。紫黑皮甘蔗种植于温带及热带地区,我国广东、海南、广西、福建、四川、云南等地均有栽培,冬春季收割。

2023-09-14 14:51:00 浏览80
黑甘蔗

基本归属

中文学名
黑甘蔗
英文名
Black sugar cane
别称
黑蔗、黑皮甘蔗

黑甘蔗是什么

黑皮果蔗,禾本科甘蔗属。

果蔗俗称黑蔗,黑皮甘蔗,是可作果品生吃的甘蔗。

对于一些没有吃过黑皮甘蔗的人来说可能不知道什么是黑皮甘蔗。

黑皮甘蔗是禾本科甘蔗属,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗。

黑甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养。

黑甘蔗的分布地区

黑皮甘蔗原产于印度,现广泛种植于热带及亚热带地区,我国广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等地均有栽培,国外主要分布在巴西、印度、古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等地。

黑甘蔗什么时候成熟

8月份到9月份。

黑甘蔗怎么挑选

要选择新鲜的黑甘蔗,最好是没有外伤和没有病虫害的。

要选择节距适中的黑甘蔗,节距过大可能是由于生长过程中出现了问题,而节距过小则会影响口感。

要选择色泽光亮、表皮光滑的黑甘蔗,这表明它成熟度高,口感更好。

可以轻轻敲打黑甘蔗,如果声音清脆,则表明它水分充足,质量好。

黑甘蔗怎么食用

甘蔗变黑了还能吃吗,甘蔗是黑色的,不能食用。黑甘蔗表示已经变质,不能食用,否则会引起中毒。变质的甘蔗呈黑色、棕褐色,味道像酒精。这是由甘蔗感染串珠镰孢菌并产生毒素引起的。

甘蔗变红了还能吃吗,甘蔗变红,不能吃。如果甘蔗存放时间过长或存放条件不好,容易导致甘蔗霉变。甘蔗霉变后,会产生一种神经毒素,即链格孢菌产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。3-硝基丙酸是一种剧毒物质,人误食后会导致丙酸中毒,后果非常严重。吃了这些发霉的甘蔗后,它的潜伏期很短,一般几个小时内就会出现症状。

黑甘蔗怎么保存

放在干燥通风的地方存放即可。保存黑皮甘蔗时,也可以将黑皮甘蔗切成小段,用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏保存,可以存放两天至三天的时间。黑皮甘蔗,别名黑蔗,主要种植于热带以及温带地区,在中国主要分布在海南、广西、云南等地。黑皮甘蔗可以去皮后直接吃,也可以用于榨汁等。

黑甘蔗的营养价值

提高免疫力:黑皮甘蔗中含有丰富的维生素C,可以帮助人体提高免疫力,预防感冒,对抗病毒性疾病有很大的帮助。此外,黑皮甘蔗中还含有丰富的钙质,可以帮助人体更好地吸收维生素C,从而更有效地提高免疫力。

美容养颜:黑皮甘蔗中含有丰富的维生素A,可以促进皮肤的新陈代谢,帮助皮肤更好地吸收水分,从而防止皮肤干燥,保持皮肤的弹性和光泽,让皮肤更加白皙和细腻。此外,黑皮甘蔗中还含有丰富的维生素E,可以帮助抗氧化,延缓衰老。

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