芙蓉李

Fu Rong Li

芙蓉李又名中国李,是福建特产,有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽西、闽东、闽北等地都有种植,以福建永泰县梧桐镇、嵩口镇,宁德市古田县、龙岩市的永定县虎岗乡龙溪村、汉洋村、武平县东留镇、连城县四堡镇、永安市西洋镇、福安市潭头镇最为出名,果实艳丽,甜酸适口,品质上乘。

2023-09-06 15:56:38 浏览50
芙蓉李

基本归属

中文学名
芙蓉李
英文名
Hibiscus plum
别称
中国李

芙蓉李是什么

芙蓉李是一种常见的水果,被广泛认可为一种营养丰富的水果。它的味道酸甜可口,同时具有许多健康益处。《永泰县志》记载:嘉靖三七年(1558年)记有鹅黄李、胭脂。麦李等种,唯夫人李最佳。可见有430多年的栽培历史,主要分布于永泰、福安、霞浦、邵武、沙县、建瓯、龙溪、闽清等地。

芙蓉李的分布地区

主要分布于永泰、福安、霞浦、邵武、沙县、建瓯、龙溪、闽清等地。

芙蓉李什么时候成熟

芙蓉李一般在每年的6—8月成熟。

芙蓉李怎么挑选

永泰芙蓉李果实艳丽,富含糖、蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等多种矿物质元素。

“永泰芙蓉李”树姿优美,白花红果,富有观赏价值,可作庭园、城市、公路等绿化树,也是优良的蜜源植物。

永泰芙蓉李是多产的一种水果,既可鲜食也可加工成李干,而且储存时间比较久,李子还是多种蜜饯的原料,如应子、玫瑰李、芙蓉李干、李片、李咸、李饼等,口味独特、具有原果鲜味。

永泰有名的“化核嘉应子”,就是选用芙蓉李为原料的,是颇受欢迎的都市消闲食品,名扬中外,畅销港澳及东南亚。

李子品质的好坏,与它的成熟度和采后放置时间的长短有关。

手捏果子,感觉很硬,带有涩味的则太生;感觉略有弹性,脆甜适度的,则成熟度适中;感觉柔软的,则太熟,不利于贮存。

挑选形状饱满、外观新鲜、颜色一致的,果皮有蜡粉的较好。

芙蓉李怎么食用

可以做盐糖李子,不喜欢吃酸味芙蓉李比较多的一种做法,其做法简单,味道甜美,非常适、合等不及催熟的人使用。盐糖李子做法就是把李子放水里泡一小时,泡好后捞起用刀在李子表面划十字(注意一定不要太浅)。

感觉准备的差不多时起锅烧水,水开后下李子烫一会后捞起,倒入盆里。迅速撒上盐和细砂糖。一起混合搅拌均匀即可。

芙蓉李怎么保存

一般这种李子在夏天的时候会腐烂的比较快,一般两三天就会腐烂,所以一般需要在冰箱低温保存,适合水果的保温温度是介于7到13摄氏度之间。

如果是李子在还没有成熟的情况下,放进冰箱里面可以长期保存,这种情况下可以存放半个月左右。如果是比较酸的李子的话,存放一段时期可以让它变甜,这种时候会更加的好吃美味。所以大家购买了李子之后,需要立刻放到冰箱里面保存,这样能延长李子的保质期。

芙蓉李的营养价值

芙蓉李中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。

芙蓉李含有丰富的维生素和矿物质,对人体健康非常有益。以下是芙蓉李的主要营养成分:

维生素C:芙蓉李富含维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,有助于增强免疫系统,促进伤口愈合,同时对皮肤健康也很有益。

纤维素:芙蓉李富含膳食纤维。

抗氧化剂:芙蓉李中含有多种抗氧化剂,如类黄酮和多酚类化合物,这些物质有助于降低体内自由基的产生,减轻氧化应激,保护细胞免受损害。

矿物质:芙蓉李富含钾、镁、钙等矿物质。

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