红蛇果

Hong She Guo

蛇果,蔷薇科苹果属的多年生落叶乔木植物。蛇果果实大,圆锥形;果色鲜红;果面富有光泽;果肉黄白色,肉质脆,果汁多,味甜,有浓郁芳香;果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。蛇果最初由美国传入广东时,包装只有Delicious Apple。

2023-09-06 15:24:03 浏览27
红蛇果

基本归属

中文学名
红蛇果
英文名
Red snake fruit
别称
蛇果、青蛇果、金蛇果、红元帅、红香蕉

红蛇果是什么

红蛇果是出产自美国加州的一种苹果,即可口的红苹果,香港人将其音译为"红地厘蛇果",后来逐步简化为"红蛇果"。其果实大,果实圆锥形,顶大底小,果皮呈霞红色,带有深色条纹,表面光泽,艳丽夺目;果肉呈黄白色,肉质甜脆多汁,具有浓郁的芳香;与其他品种的苹果相比更耐贮藏。

红蛇果是一种营养高,口味佳的一种水果。红蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡罗卜素,多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群,号称"记忆之果"气味馥郁芳香,口感甘美。

红蛇果的分布地区

国内蛇果产地多为中国的山东、甘肃、陕西地区。

红蛇果什么时候成熟

蛇果是10月到11月份的水果。

红蛇果怎么挑选

颜色深红:颜色越红的蛇果证明自身吸收的营养很充分,蛇果一般是比较脆的,颜色深一点证明蛇果已经很熟了,这时候的蛇果是很美味的,蛇果味道香甜,果肉香脆,熟一点的蛇果水分会减少,吃起来会更粉一点,喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的蛇果,不过要注意的是***好闻闻蛇果的味道,没有腐味,没有熟过头就好。

个头偏大:蛇果比一般的苹果要大一些,我们吃蛇果大一点吃起来更好吃,大个头的蛇果证明蛇果发育的很好。蛇果有进口的也有国产的,国产的蛇果价格会稍微便宜一点,味道更面,有时候在进口蛇果中混入了国产的也很难发现,购买的时候可以选择颜色更明亮、个头更大一些的蛇果。

有硬度:选择蛇果的时候还可以用手指轻轻地弹,如果感觉有硬度,发出砰砰的声音,证明蛇果的质量是很好的,如果蛇果变得特别软,可能是里面变质了,就不要选择了。

红蛇果怎么催熟

催熟剂:对于让脆蛇果怎么快速变面而言,使用催熟剂是非常直接的,催熟剂是可以快速的把蛇果变粉。

热水:可以用热水煮一下,热水煮一下的蛇果也会变面,但是热水煮也会导致蛇果的营养流失。

熟蛇果:在选择的时候可以选择一些颜色比较深的蛇果,简单来说就是熟透了,熟透了的蛇果比较粉。

红蛇果怎么食用

蛇果直接鲜食好:蛇果是一种可以直接鲜食的水果,平时购买以后,可以把蛇果放入到清水中,浸泡一会,再取少量食用盐涂抹在表面,把它果皮上的胶质去掉,然后再用清水洗净,直接鲜食就可以,这是最能吸收蛇果,也最简单的一种吃法。

蛇果做果粒酸奶好吃:用蛇果做果粒酸奶也很好吃,平时制作时可以准备一个蛇果,十来个草莓和半个橙子与半个猕猴桃,把这些水果全部冼好,取出果肉切成小丁,然后加入适理的酸奶调匀,取出装入到一个好看的玻璃杯子中,直接食用就可以。

蛇果榨汁好喝:蛇果榨汁也很好喝,平时制作时可以准备两个大点的蛇果,把它们用清水冼净,去掉外皮和果核,再用刀切成块状,放入到料理机中,加入适量的清水,把它打匀,然后加取出过滤,加入适量的蜂蜜调匀,如果在夏天饮用还可以把榨好的蛇果果汁存入冰箱,一个小时以后取出饮用,清凉甘甜,特别诱人。

红蛇果怎么保存

蛇果放在阴凉的地方通风,至少可以保存一个星期。

要是想延长保存的时间就直接放进冰箱,这个可以大大延长它的保存时间。

蛇果如果有剩余的红蛇果,可以做成蜜饯或果酱之类的食品,再放入冰箱保存比较方便。

红蛇果可以跟没有成熟的猕猴桃放在一起,红蛇果这个,红蛇果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能够软化猕猴桃和梨。但是,如果将红蛇果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂,所以应该避免跟这些易腐坏的水果一起放。

红蛇果的营养价值

红蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡罗卜素,多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群,号称"记忆之果"气味馥郁芳香,口感甘美。

红蛇果味道比较好,营养比较高,其中含有丰富的蔗糖以及果糖,也含有胡萝卜素以及多种维生素和矿物质。

红蛇果味道好,营养高,含有丰富但的蔗糖,果糖,葡萄糖,胡萝卜素以及多种维生素和多种矿物质。

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