金灯果

Jin Deng Guo

金灯果学名毛酸浆,是一种浆果,成熟后富含营养,滋味鲜美,主要产地在东北长白山区。金灯果外表被一层薄薄的枯叶包住。枯叶缝隙里可以看见金黄的果实,口感像牛奶,也有点像草莓,甜甜的,淡淡的。

2023-09-06 15:22:14 浏览28
金灯果

基本归属

中文学名
金灯果
英文名
Pholiota japonica
别称
挂金灯、灯笼草、洛神珠、菠萝果、黄金果、黄菇茑、姑娘果

金灯果是什么

金灯果,学名毛酸浆,是一种浆果,主要产于中国东北的长白山区。它的外表被一层薄薄的枯叶包裹,当这些枯叶被去除后,可以看到内部的金黄色果实。金灯果的味道甜美,带有一丝淡淡的草莓和牛奶风味。

金灯果的分布地区

原产中国,中国吉林、黑龙江有栽培或野生,华东地区比如江浙沪地区也都有分布,大部分都为野生。多生于草地或田边路旁。果可食。

金灯果什么时候成熟

南方地区:金灯果在5月底左右开始成熟,而北方地区的采收时间则从6月下旬至7月开始。

秋季露地栽培:金灯果在9月下旬至10月开始采收,正常情况下会在9月份成熟。

金灯果怎么挑选

查看外观:选择那些外表带有皱纹但无明显腐烂和不完整的果实。

触感检查:用手轻轻捏一下果实,感觉应饱满且有弹性,这样的果实较新鲜。

品尝:如果可能的话,尝试咬一口果实,如果口感甜美,则表明果实较好。

金灯果怎么催熟

但是如果果实的成熟不够的话,口感差,这时就应该及时进行催熟处理,可以用乙烯利对果实喷洒后进行堆放,等到它充分的腐熟。

金灯果怎么食用

金灯果是一种酸甜可口的水果,可以直接食用。将金灯果外表的薄叶去掉,然后再浸泡在清水中5分钟,之后再清洗干净并沥干就可以食用了。

金灯果怎么保存

用报纸包裹保存:姑娘果的保存方法其实挺多的,最简单的一种保存方法就是选择用报纸将其包裹起来保存,需要准备几张大的报纸,然后把姑娘果放在报纸上面,用报纸将其包裹起来,然后放到阴凉干燥的地方放置即可。用报纸包裹起来保存姑娘果的时间一般在三四天左右,但要确保环境温度适中。

冷藏保存:姑娘果还可以选择冷藏起来保存,用冷藏的方法来保存姑娘果的话也是比较有效的一种保存方法,在平时很多人都愿意用这种方法来保存,因为冷藏保存的时间相对比较长,首先需要把姑娘果放到塑料袋中,将塑料袋的口封好尽量密封,然后放到冰箱的冷藏室里面就可以了,冷藏保存一般可以保存一周左右时间。

保存姑娘果应注意:大家在保存姑娘果的时候要注意,虽然将其保存起来了,但是在吃的时候,如果发现姑娘果出现了变质或者腐烂的情况,那么千万不可以再吃了,出现了变质的姑娘果吃了以后对于健康是有危害的,在保存前要注意姑娘果不要进行任何的处理,不要把它的皮撕掉,要连皮一起保存,这样的话才能够让保存的时间更长。

金灯果的营养价值

金灯果以果实供食用。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、酸浆醇、多种氨基酸等,均为人体不可缺少的营养成分。

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