莲雾果

Lian Wu Guo

莲雾是一种台湾的水果,也是被称为是棉花果,外表长得和红辣椒非常的相似,而且里面的营养成分也是非常的丰富。对于我们内陆很多地方来说莲雾是一种新奇的水果,很多人都是不了解,甚至都是没有见过。

2023-09-06 10:27:33 浏览121
莲雾果

基本归属

中文学名
莲雾果
英文名
heliotrope
别称
洋蒲桃、天桃、琏雾、水蓊、琏雾、爪哇浦桃

莲雾果是什么

莲雾,又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果、水蒲桃、南无等,为桃金娘科蒲桃属常绿乔木。

台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地。随著科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的黑色莲雾。

莲雾果的分布地区

莲雾的产地在马来西亚、印度、中国,我国广东、福建、台湾、广西、云南等地均有栽培。

莲雾果什么时候成熟

莲雾是桃金娘科植物洋蒲桃的果实,形状为梨形或者圆锥形,呈现洋红色,会在每年的5-6月份成熟。

莲雾果怎么挑选

外观:选购莲雾时,要选择果实呈现完整的外观,无明显损伤或凹陷的果实。表面应该光滑而有光泽,不能有明显的斑点或变色。

手感:轻轻捏压莲雾果实,应该感觉到表面略微弹性,但不能太硬或太软。如果果实太硬,则可能是未成熟的莲雾,如果太软,则可能是过熟或已经变质的。

气味:用鼻子闻一下莲雾的气味,如果闻到浓郁的果香味道,说明莲雾比较新鲜。如果没有香味或者有异味,可能意味着莲雾不新鲜或者质量不佳。

重量:重量也是选购莲雾的一个参考因素。通常情况下,比较新鲜的莲雾会比较重,因为它们的果肉含水量比较高。

莲雾果怎么催熟

水果催熟:将没熟的莲雾和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在同一个袋子中放几天,这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体来加速莲雾的成熟。

大米催熟:大米在放置过程中也会释放一种乙烯气体,所以如果莲雾并不是很熟的话,可以将其放大米放在一起,也能加速莲雾的成熟速度。

莲雾果怎么食用

直接食用:用清水将莲雾洗干净,不用削皮。最好将它底部的果脐切掉,然后直接吃就可以了。

做果汁:用清水将莲雾洗干净,并且切成块。将它放进榨汁机榨成汁,然后过滤掉果肉。倒出来后可以适量加点蜂蜜,搅拌均匀后就可以直接饮用了。

莲雾果怎么保存

冰箱冷藏:把新鲜的莲雾用报纸包裹起来,然后再装到塑料袋里面放到冰箱冷藏室保存。

制成干果:如果想要延长水果的保存时间,就可以将其制作成干果,在加工后食用的口感也会很不错,也会使营养物质出现流失。

常温储存:常温储存是目前非常常见的方法,由于莲雾属于热带水果,所以它的保存时间比较短,常温保存可以用于少量莲雾保存。

莲雾果的营养价值

首先莲雾作为一种热带水果,它其中所含有的蛋白质含量是非常丰富的,还有一些维生素,矿物元素和膳食纤维素等,并且其中还含有一些微量元素,比如说钙元素,镁元素,锌元素等,它的营养价值非常高,而且营养成分也非常的全面,它其中所含有非常多的水分,经常吃的话,对我们皮肤还可以起到保湿保温的效果,并且莲雾作为一种水果,它其中所富含的维生素C含量也是非常高的,所以说可以起到我们身体抗氧化的效果,对于皮肤的美白还有养颜有一定的功效。

并且经常吃一些莲雾,还可以补充我们身体中所需要的一些能量,因为莲雾中含有的果糖和蛋白质含量是非常丰富的,所以说经常吃莲雾可以增强我们身体的体质,起到提高我们身体的抵抗力,增强新陈代谢的功效,而且莲雾中富含的矿物质也非常多。

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