树莓

Shu Mei

树莓一般指山莓。山莓,又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月泡、龙船泡,大麦泡、泡儿刺,刺葫芦、馒头菠、高脚波、山泡,直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼时为柔毛。单叶,卵形至卵状披针形,多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,尚未由人工引种栽培。花期2-3月。

2020-08-27 11:24:10 浏览1181
树莓

基本归属

中文学名
树莓
英文名
Raspberry
拼音
shumei
别称
三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠、高脚菠等
拉丁学名
Rubus corchorifolius L. f.
分布地区
中国、朝鲜、日本、缅甸、越南
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
蔷薇目
蔷薇科
悬钩子属
山莓
亚纲
原始花被亚纲
亚目
蔷薇亚目
亚科
蔷薇亚科

树莓每100克营养成分含量

热量 = 52(千卡)

蛋白质 = 1.2(克)

脂肪 = 0.65(克)

碳水化合物 = 11.94(克)

树莓是什么

树莓又可以叫做山抛子,原产地是在美国,它属于蔷薇科悬钩子植物。

这种直立灌木最高可以生长到三米,在二月到三月开花,它的果实接近圆球形,多为红色,营养丰富,可以供人食用,同时它还具有药用价值,可以滋补肾气,养肝明目等。

养殖树莓还要结合水分、土壤、光照、温度等几个方面,才能保证植株健康地成长。

树莓是什么时候成熟

树莓在6-7月左右成熟。

树莓一般长在山林中,十分稀少,在东北地区有少量人工栽培,又被称为托盘、山莓果、悬钩子,果味甜美,含有丰富的糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒,其根和叶还可以入药。

树莓的功效与作用

益脑益智类:益脑益智类是黑树莓的关键功效之一,殷丽黑树莓中带有丰富多彩的抗氧化性成份,它能降低氧自由基对人类人的大脑的损害,此外大家服用黑树莓之后,还能加速人体内血液循环系统,能考虑人的大脑对co2的要求,它带有的维他命和碳水化合物,还能推动大脑神经再造与新陈代谢,常常服用能具有益脑益智类的关键功效。

防止癌症:黑树莓对癌症有优良防止功效,他也有一些纯天然的花色素苷蔗,是一种纯天然防癌成份,它不仅能清除人体内的致癌物,还能提升组织细胞特异性防止病毒对组织细胞造成损害,常常服用能够 让癌症患病率急剧下降,对提升身体健康水准有很显著的实际意义。

提高性功能:黑树莓還是最合适男士服用的身心健康新鲜水果,它能合理提升男人性功能,由于黑树莓中带有多种多样纯天然特异性成份,它能改进男性生殖器位置的血液循环系统,并且能,让男士人体里的性神经维持激动,对男士的阳萎早泄和性功能下降有很显著的调养功效。

树莓的营养价值

树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。

天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫,能够消除人体产生的大量有害代谢物质,提高人体免疫力,从根本上改善人体的内在环境,达到美容、养颜、延年益寿的目的。

树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。

水杨酸被称为“天然阿斯匹林”,广泛用于镇痛解热,抗血凝,能有效预防血栓。

长期食用树莓,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪,其效果是辣椒素的3倍。

以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。

美日科学家研究认为,每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品,对控制体重、保持体形具有很好的作用。

树莓怎么挑选

看外形:一般在外观上体型饱满,颜色均匀,一般都是日照时间比较长的象征,那样的树莓也会更甜一些,同时树莓也要挑选菱形的那种,可以从外形挑选适合的树莓。

看颜色:挑选树莓的时候,建议挑选颜色深红,有光泽的为佳,一般像这种类型的果实酸甜可口。

树莓的颜色越深,说明树莓已经完全成熟了,可以放心食用树莓。

看硬度:一般在挑选树莓的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。

看大小:一般不是大部分的果实,都是越大越甜的好,一般在挑选上不要一味的挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,一般果实异常大的话建议不要挑选。

树莓怎么吃法

直接吃:树莓的食用方法有很多,但是树莓直接吃效果最好,因为树莓是一种可以直接鲜食的美味水果,人们把它洗净以后直接吃,能尽可能多的吸收树莓中含有的丰富营养,品尝到它的原汁原叶。人们经常吃新鲜的树莓能增强身体免疫力,并能开胃消食,而且能防止病毒对人体细胞产生伤害。

树莓酸奶:树莓和酸奶搭配在一起吃效果也特别好,因为树莓中含有丰富维生素,而酸奶中则含有丰富蛋白质和多种矿物质,他们一起吃能让人体吸收更均衡的营养,把树莓和酸奶放在一起吃吃,可以把树莓切成小块,把酸奶放在干净小碗中,直接把树没放进去,调匀后就能直接吃。

树莓果汁:把树莓榨成果汁以后再吃效果也特别好,而且用树莓榨果汁时,可以加入适量的蜂蜜调味,这样会让做好以后的树莓果汁特别好喝,而且能让它滋阴润燥化痰止咳的功效更加出色,另外树莓在榨果汁时还可以搭配草莓,桂圆和猕猴桃等多种水果,能让人体吸收到更多更丰富的营养。

树莓怎么保存

树莓可以采用低温保鲜的方法:将新鲜的树莓放在速冻的冰箱中可以最大限度地保持果实的色香味。想吃的时候就从冰箱中拿出来,这样即便树莓解冻也浆果细胞也不至于会过分流失。

树莓可以采用化学保鲜法:树莓很懂一就会被微生物侵袭,这样就很容易发霉。这个时候,我们就可以利用化学药剂来抑制霉菌的生长,我们可以采用酵母来储藏保鲜,这样效率更佳。

树莓可以利用臭氧进行保鲜:臭氧本身的效果就有以下几种:第一个:抑制果蔬表面霉菌的生长,从而延长新鲜果蔬的保质期。第二个:臭氧可以消除抑制乙烯等物质的挥发。第三个:臭氧会诱导果实表皮的气孔逐渐减少,对内减少水分的蒸腾。对外则防止外来细菌的侵入。

树莓怎么种植

要根据你所在的地理位置、气候情况选择适宜的品种,树莓分多个品种不同颜色,耐热耐寒的承受能力各不相同,北方可以栽种日耳曼品系,南方可以栽种覆盆子等品种,但需注意黑色树莓因其植株弱小极易感染虫害,种植困难度最高。

栽种前要选择光照充足的位置,因为树莓对光照要求接受度高,而且足够的阳光可以让果实更加甜美多汁。

栽种的土壤要松软肥沃,具备排水性强的特点,而且不要选择处在低洼的区域,容易造成积水。

如果是用种子种植,则在冬季要在装满灭菌杀毒的营养土中播种,将种子浅浅埋入土壤,浇水量能保持土壤微微湿润即可,等到种子发芽差不多三厘米左右的时候,在春天移植到园土内。购买培育成功的幼苗可直接栽种。

种植后定期浇水,浇水量不宜过度,如果出现枝条萎蔫在地面的情况,及时剪除,也应及时处理发育不良的枝条,保证健康的枝条可以获取足够的养分。

树莓的注意事项

黑树莓是一种营养成分极高,健康保健作用优异的健康养生新鲜水果,要是有效服用,它对身体没什么副作用,但假如大家长期性过多吃熟面,也会加剧胃肠承担,比较严重时候造成腹痛腹泻,它是大家吃黑树莓之后可能会出現的副作用。

黑树莓虽好在服用时却有一些忌讳,日常生活这些肾虚有火及其小便赤黄的群体是严禁是服用黑树莓的,此外这些肾热阳虚和胃肠作用不全的人也不能吃黑树莓,它是大家吃黑树莓时务必要留意的忌讳。

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