年桔

Nian Ju

年桔原产我国广东。新会、中山广州一带为主产区,广东其他地区及广西亦有少量裁培。晚熟丰产为年桔的主要特点。上市季节正值新春佳节,为表新鲜和吉祥,果农常带叶采收应市,所以又称小叶桔。

2023-02-22 21:21:49 浏览1395
年桔

基本归属

中文学名
年桔
英文名
tangerine
别称
金弹、金柑

年桔是什么

年桔为常绿灌木植物,树冠呈圆头型,叶片为长卵型;花白色;为亚热带植物。树势较强,树冠高大,圆头形,条细密。果实扁圆形而小,单果重50~60g;果面较光滑,橙色或橙红色;皮薄易剥肉质较柔软多汁,风味酸甜,较浓,种子多,15粒左右,品质一般。12月下旬至2月成熟,丰产,稍耐贮藏。

年桔的分布地区

广东省惠州市龙门县。

年桔什么时候成熟

成熟期1-2月。

年桔怎么挑选

选购年桔时,要看年桔的挂果量,尽量选购一些挂果量较多、果实颜色鲜艳的年桔。其次,要注意看年桔的叶子,叶子茂盛、绿意浓厚的年桔,整体看起来更好看,而且富有生机活力。

年桔怎么食用

5分钟甜品出炉:桔子罐头;食材:桔子若干,冰糖适量,清水适量;制作方法:桔子去皮,分开桔瓣,用牙签扎几个小孔,锅中加入适量清水,放入冰糖,煮至融化,水开后放入剥好的桔子,煮5分钟即可;倒出来放凉就可以吃用啦,冷藏后会更好吃噢!

年桔怎么保存

保鲜袋保存法。

材料:保鲜袋、年桔。

做法:去超市买一些保鲜袋。挑选优质年桔。用酒精擦一遍年桔。将橘子自然晾干,然后放在保鲜袋里面。放在常温通风处保存即可。

年桔为常绿灌木植物,树冠呈圆头型,叶片为长卵型;花白色;为亚热带植物。树势较强,树冠高大,圆头形,条细密。果实扁圆形而小,单果重50~60g;果面较光滑,橙色或橙红色。

年桔的营养价值

龙门年桔的营养丰富,在每百克桔子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B20.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c34毫克以及桔皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。桔子性平,味甘酸,有生津止咳的作用。

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