提子

Ti Zi

提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对于心脑血管疾病具预防作用。提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

2021-09-08 22:47:43 浏览1505
提子

基本归属

中文学名
提子
英文名
raisin
别称
美国葡萄、美国提子
分布地区
福建福州、湖南常德、山东青岛

提子是什么

现在引入我国的提子品种主要有两种,一种是“红地球”,又叫“晚红”,果实呈鲜红色或者鲜紫红色,是红提,一般在9月下旬程顺,另一种是“秋黑”,是果实紫黑色,光亮如漆,果粉浓,外观极美的黑提子,一般在9月中旬成熟。

提子是什么时候成熟

提子的成熟时间需要考虑种植地以及品种。一般集中在6-9月成熟,分为早熟中晚熟、晚熟等品种。南方约6-7月成熟,新疆等较高地方则8-9月成熟,其他季节的提子多为大棚种植所得。

提子的功效与作用

提子中富含葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。

提子的营养价值

提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。法国科学家研究发现,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

提子怎么挑选

红提的外表:首先要挑选外皮整洁,没有疤痕,裂口的红提。挑选的时候尽量以光滑,整洁的为主。如果外皮有小裂口的,不建议大家挑选。红提的颜色:红提的颜色和它的名字很符合,一般为红色,还有的是深红色的。喜欢吃甜的朋友可以挑挑深红色的,如果感觉不合口,或者太甜的话,可以再试试红色的。红提的大小:红提比葡萄要大一些。大家在挑选的时候,主要以大的为主。大的红提,水分比较的充足,而且较甜。提的新鲜程度:新鲜一直是水果的关键。大家可以看看红提连着枝杈的地方是不是很牢固。一般时间长的红提,拿起来会因为不紧而往下掉粒。红提的硬度:红提最大的不同就是它有脆脆的感觉。喜欢吃脆的朋友,可以挑较硬的红提。不怎么喜欢吃脆的,那就不用挑太硬的了,稍硬的就很好吃了。红提表面的霜:一般刚开箱的红提上面都会有一层霜。有霜的红提一般很脆,很甜。在清洗的时候要注意多洗洗,把霜都彻底的清洗干净。

提子怎么吃法

提子可以酿制成葡萄酒饮用。提子可以去皮去核后做成葡萄果酱或者提子罐头等食品食用。提子还可以取果肉榨汁做成葡萄汁饮料食用。

提子怎么保存

保鲜膜密封:提子不要冲洗,直接用碟子装起来,然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。冰箱冷藏:如果是清洗过的提子那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。放阴凉干燥的环境保存:首先需要在阴凉干燥的环境里保存提子,这样才能长时间的保存提子。

提子怎么催熟

密封催熟:如果不着急吃的话,我们就可以将买回来的提子放入到一个保鲜袋当中,保鲜袋可以将口袋夹紧,或者是放到一个密封袋子当中,放到一个通风但是温度相对较高的地方,两天左右的时间再品尝提子的话就会发现甜度提升了,就是因为在高温的环境下提子可以加速成熟。使用苹果催熟:家里面如果有苹果,香蕉这样的水果,我们就可以将提子和这些水果放到一起,水果之间也是互相有着催熟作用的,只不过催熟的时间是比较缓慢的,大约需要三天左右的时间,但也是最好的催熟方法,无论是口感和味道都不会有任何的改变。

提子怎么种植

选择交通条件好、土地肥沃、背风向阳、光照充足、灌溉方便的平整土地建园。施足基肥:按80cmx80cm挖好定植沟,将农家肥、绿肥、猪牛粪等有机肥按5000kg/667平方米施入沟底,回填一层松土后,再施100kg/667平方米三元复合肥或水果复合肥,也可每667平方米施碳酸氢铵50kq、过磷酸钙100kg、硫酸钾20kg,将泥土和肥料搅拌均匀后,再将挖出的熟土填人沟内,且微高于地面。选苗:在催根苗床上选择已培育出愈合组织(或已生根)、芽眼饱满(或已萌芽)的生根苗,并用湿布或湿锯沫保护好苗的根部,以防脱水或风干。合理密植:根据土地肥沃程度和肥水管理情况,充分利用土地资源。以单立架为例,一般种植规格为行株距3m×1m或2m×1m,分别为222株和333株。移植时间和方法:移植时间一般在清明前后移植较合适。移植方法:在定植沟中央的两头拴一根定位线,用一根长20cm左右的竹片,紧靠定位线按种植规格边挖穴边移植,移植时将芽眼放在向阳的一边,苗节较长的可紧靠定位线斜栽,浇足定根水后,用90cm大的地膜将整个定植沟覆盖,并用半干湿的细土封住膜口。

提子的注意事项

怀孕晚期慎吃提子:提子也是葡萄的一种,但是提子的口感和营养比普通葡萄要更好一点。孕妇吃提子不仅可以补充维生素和葡糖糖,而且还有安胎、保胎以及缓解妊娠水肿的功效。但是需要注意的是,提子也有很强的利尿作用,孕妇怀孕晚期的时候就需要注意一点了。提子要剥皮:不管是不是反季节的水果上面都会沾有农*,提子也不例外。准妈妈在吃提子的时候一定把皮剥干净了再吃,因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感,病从口入的话很容易产生连锁反应,甚至会影响到宝宝的生长发育。适度适量防止上火:提子是水果中的贵族,虽然价格不菲但还是受到了很多准妈妈的青睐。不过在享受提子的美味的时候一定要记得适度适量。因为提子具有很强的补充孕妇血气的功效,虽说通常情况下不会上火,但是过量食用的话可能对孕妇不好。

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