猫屎瓜

Mao Shi Gua

猫屎瓜,又名猫儿屎、鬼指头、猫屎筒。在云南昭通地区又叫鸡肠子,木通科猫屎瓜属落叶灌木植物,高达5米。猫屎瓜属木通科,丛生落叶灌木。高达2~6米,树皮深灰棕色,幼枝黄绿色,茎中髓心粗大,色白而疏松;大型奇数羽状复叶,长达50厘米,互生,小叶13~25片,对生,卵圆形或矩圆形。

2021-06-08 22:57:56 浏览2844
猫屎瓜

基本归属

中文学名
猫屎瓜
英文名
Cucumber litter

猫屎瓜是什么

猫屎瓜,又称阿科比果。

主要分布于秦岭,巴山等深山地区,在不同的地区,也有独特的别称。

在四川巴中、重庆万州、湖北恩施等地山区叫做“猫儿屎”;在云南昭通地区又叫“鸡肠子”。

因其果实成熟后,呈蓝紫色,多浆汁,形状很像猫儿拉的屎,所以俗称“猫屎瓜”。

猫屎瓜作为一种生长在深山中的灌木,因长相得名。

猫屎瓜怎么食用

猫屎瓜含有丰富的糖类、脂肪、维生素等营养,味道甜蜜,可以加工制作糖、果胶、果酱等,也稍有会用于制作酿酒。

猫屎瓜的种子内部是含有一定的油量的,大约为18%~22%,出油率高,可食用,也可以用于加工工业油。

猫屎瓜的根和果实,还能够祛风除湿,具有药用价值,味甘性平,能清肺解毒,多用于治疗咳嗽、关节痛等病。

猫屎瓜还能用于治疗阴痒和疝气等症,所以,也要药方是用水煎服,或用煎水擦洗患处。

猫屎瓜出油后色泽清香,富含的脂肪酸能减少胆结石发病,所以,适量食用猫屎瓜油对身体是有益的。

猫屎瓜的营养价值

猫屎瓜是一种营养丰富的野果。其果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜,可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。其种子含油量为18%~22%。出油率和棉籽相近,油可食用,其味香美,富有营养,还可制肥皂,作工业用油。

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