火参果

Huo Can Guo

火参果一般指刺角瓜。刺角瓜是葫芦科黄瓜属植物,一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、5棱,茎密生刺毛,茎节具卷须,叶椭圆形,互生,雌雄异花同株,花冠黄色。果实独特,像海参,表皮坚硬、凹凸不平。

2021-05-24 21:16:00 浏览6083
火参果

基本归属

中文学名
火参果
英文名
kiwan-nut

火参果是什么

火参果又名:海参果、火星果,原产于非洲卡拉哈里沙漠,为葫芦藤本蔓生植物,根浅根系,茎5棱,茎叶均有毛,叶椭圆形,互生,似葫芦一样攀架生长,开黄花,雌雄同株,果实外表金黄色如芒果般状,单果重100-200克,似葫芦一样攀架生长,开黄花,果实外表金黄色如芒果般状,外表带刺,十分的漂亮迷人,在国外传说它是来自火星的奇特水果,所以叫为火星果,现在新西兰、美国、澳大利亚、德国等地均有栽培,是一种一年多次种植的四季水果,果实像海参,又似带刺的橄榄型瓜,用吸管可直接吸食,火星果果肉细腻、多汁,呈凝胶状,内部镶嵌着许多绿色的种子,口味清甜,有轻微的余香,吃起来特别爽口。

火参果什么时候成熟

火参果是在9月底到10月初成熟采摘。

火参果怎么挑选

看颜色:火参果成熟的时候,它的外表皮是十分亮眼的金黄色。绿色的说明其还未完全成熟。

看瓜籽:成熟的火参果,用刀将它对半切开,火参果的籽就像黄瓜瓣一样。

看手感:成熟的火参果看起来个头较大,摸起来又是稍微偏软的。

火参果怎么食用

你可以直接切开火参果然后用勺子挖出果肉食用;也可以把火参果一端切开一个小口,用珍珠奶茶的粗吸管轻轻的戳里面的果肉,松了以后就可以大口大口的吸食了。

如果放在冰箱里冰上一会味道更好。

火参果怎么保存

只要放通风,阴凉处就行,最主要的保鲜方法就是不要火参果刺碰刺,一般都可以放几个月(果皮没外伤的情况下)。

用保鲜盒或者保鲜袋就可以啦,但是在要看你选的保鲜盒或者保鲜袋质量怎么样了,如果是一般的环扣式保鲜盒,也可以保鲜,不过时间上可能会较短些,想存放就些的,可以用按扣式的吧,像现在我用的按扣式安扣保鲜盒就很好使,能保鲜真空防菌的。

火参果的营养价值

火参果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星,喜爱美食女士的福音,它VC含量高,绿色果肉中含有独特的粗纤维,能迅间消除大鱼大肉后的油腻感,平衡消减高蛋白食物带来的不适,认识这种水果后爱美的女士们在饱尝天下美食后不不再有后顾之忧了,个人感觉它是最时尚的纯天然绿色水果和饮料。

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