钙果

Gai Guo

钙果一般指欧李。欧李是双子叶植物纲、蔷薇科、樱属植物。因果实含钙高又称高钙果。灌木,高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色,被短柔毛。冬芽卵形,疏被短柔毛或几无毛。叶片倒卵状长椭圆形或倒卵状披针形。

2021-01-14 21:22:28 浏览2967
钙果

基本归属

中文学名
钙果
英文名
calcaocarp
别称
高钙果、乌拉奈、酸丁

钙果是什么

钙果,原名欧李,是我国果树专家杜俊杰教授历经近三十年时间,从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。

它的果实具有三重补钙功效,被称为“补钙之星”、“水果之王”。

除作果树栽培供人食用和加工各类食品、饮品外,还是制作观果袖珍盆景的好素材。

云农公社将钙果的产业化作为公司发展的主业之一,北京市园林局也将其列入“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。

钙果的分布地区

主产山西、山东、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古河北。

钙果什么时候成熟

在栽种钙果苗之后,通常第二年就会结果,果实成熟的时期是在8月下旬到9月份之间。

但是,在结果的第一年和第二年,它的结果量会少一些,等到了第三年的时候结果量就会大大增加。

而且,钙果的生长能力是很好的,栽植期间也不用过多的管理,且果实储存的时间也很长。

钙果怎么食用

钙果可以直接食用,味道非常甜美,每一口都是清脆的滋味。

或者炸成果汁。

做成蜜饯吃也很美味。

采集钙果时一定要挑树梢上已经红透了的,成熟到那个时候的钙果滋味最为诱人。

除此之外,钙果新鲜嫩绿的叶子可做成茶叶。

钙果的营养价值

钙果富含大量的氨基酸以及蛋白质矿物质元素等营养物质。

钙铁的含量甚至比苹果要高好几倍,氨基酸含量多达17种。而且其中的维生素B2,C,E还有铁,锌,磷以及赖氨酸等对人体有益的物质含量都要比其他的水果丰富。

小孩,老人以及孕妇经常食用有很好的保健作用哦。

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