黑樱桃

Hei Ying Tao

黑樱桃乔木,高达7米,树皮暗灰色。小枝灰褐色,嫩枝淡褐色,密被长柔毛。冬芽长卵形,鳞片外面伏生短柔毛。叶片倒卵形或倒卵状椭圆形,上面绿色,除中脉伏生疏柔毛外,其余无毛,下面淡绿色,除中脉和侧脉上有。

2021-01-13 17:44:24 浏览5153
黑樱桃

基本归属

中文学名
黑樱桃
英文名
Black cherry
别称
暴马榆、深山樱

黑樱桃是什么

黑樱桃是蔷薇科李属植物,俗称野生黑樱桃、朗姆酒樱桃或山地黑樱桃,原产于北美东半部,生长于美国中西部,在危地马拉和墨西哥的山区,它也被移植到欧洲的一些地方,因为它是一种观赏性的树木。

黑樱桃的分布地区

中国黑龙江、吉林、辽宁。

黑樱桃什么时候成熟

樱桃每年成熟期在5月中到6月中,在5月尾到6月20日附近该当是最好吃。在不同区域,温度也不一样,成熟的时间也会略有不同。早樱桃通常在阳历的五月份上市,出现在市场上的时间为一个月左右。因为樱桃不宜长途运输,晚樱桃也就差不多在五月中初期上市,属于接之前的后续。通常在六月中就下市了,买不到了。

黑樱桃怎么挑选

人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大樱桃是从国外引进的品种,小樱桃多是国内土生品种。两者的营养和价格区分不大,口感上也是因人而异。从颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至浅黄的品种。

买樱桃时,可根据个人喜好来选择——颜色鲜艳、形状规则、果肚饱满圆润、表皮光滑有自然亮泽的,都是质量好的樱桃。这样的樱桃水分充足,口感清脆香甜,有自然的独特果香,味道当然也更好。相反,形状不规则、捏着发软、表皮发皱、颜色过深没有光泽的果子,多已不新鲜或已变质,味道就差得远了。

值得一提的是,挑樱桃要看果蒂,果蒂扎得越深的就越甜,果蒂发黑或是发黄的,就已不太新鲜。新鲜樱桃的果蒂比较绿,也比较硬,这样的樱桃采摘下来的时间不长,口感和营养成分最佳。

黑樱桃怎么催熟

樱桃用药物催熟:樱桃没熟可以用药物催熟,乙烯是一种比较安全的催熟药物,它稀释以后可以直接喷施在樱桃的表面,再把樱桃放在阴暗密封的环境中,一两天以后樱桃就能变熟,而且这种药物对人体的伤害比较小,催熟以后人们可以放心食用。

樱桃用石灰催熟:平时购买了没有熟透的樱桃,以后可以用石灰催熟,可以取适量的生石灰面研成细粉末状,把购买来的没成熟的樱桃放在石灰面儿中,让石灰面儿把樱桃全部包围起来,过24小时以后樱桃就能熟透,这时取出把石灰面儿洗净以后就可以食用,但是用这种方法催熟的樱桃会有一股浓郁的石灰味,很多人都不喜欢。

樱桃用催红剂催熟:平时很多种植樱桃的农户在樱桃没有成熟时想把它尽快催熟,能让它尽早上市,卖一个好价钱。这时他们就会用催红剂催熟樱桃,但是催红剂像樱桃表面喷施时很能喷洒均匀,这样就会让催熟的樱桃颜色深浅不一,而且这种催红素催熟的樱桃含有一定的毒性成分,平时人们食用以后对身体不利,严重时会出现中毒。

黑樱桃怎么食用

说起樱桃大家可能都吃过,也知道它外表都是红色的,但是中国的东北地区却有一种黑色的樱桃存在,黑樱桃多生长在野外的草丛中,外观与樱桃相似,果皮多为黑色。它营养价值很高,具有出色的保健功效,而且一种食疗功效出色的特色水果。

黑樱桃怎么保存

黑樱桃冷藏保存好。黑樱桃这种水果冷藏保存最好,平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中,密封起来,存入冰箱冷藏,可以让它保存十来天不发生变质,而且取出食用时还会特别新鲜。

黑樱桃可以冷冻保存。黑樱桃可以冷冻保存,平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中,然后入冰箱冷冻室进行冷冻,这样保存的黑樱桃保存一年都不会变质,营养也不会流失,想食用时,取出化开就能食用。吃火锅时同时吃几个冷冻的黑樱桃还能起到促进消化和消除油腻的作用。

黑樱桃的营养价值

黑樱桃成熟时颜色黑红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。在水果家族中,一般铁的含量较低,黑樱桃却卓然不群,一枝独秀。每百克黑樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,黑樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

相关图片大全

特别声明:水果百科网所有图文内容仅供网友学习与参考,本网不对以上内容信息真实性、准确性、合法性负责。若你的权利被侵害,请联系 itlxw@qq.com 进行删除。

相关文章

水果百科网>
水果百科>
黑樱桃百科