刺角瓜

Ci Jiao Gua

刺角瓜是葫芦科黄瓜属植物,一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、5棱,茎密生刺毛,茎节具卷须,叶椭圆形,互生,雌雄异花同株,花冠黄色。果实独特,像海参,表皮坚硬、凹凸不平,有尖刺。生长期果皮亮绿色。

2021-01-13 17:43:51 浏览1052
刺角瓜

基本归属

中文学名
刺角瓜
英文名
Horned melon

刺角瓜是什么

刺角瓜,又名火参果、刺角甜瓜、非洲角瓜等,属葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物,表皮非常坚硬、凹凸不平,肉质细腻多籽、凝胶状、口味清甜。刺角瓜原产于非洲南部卡拉哈里沙漠地区,在新西兰、美国、澳大利亚、智利、德国、津巴布韦等国家均有栽培。

刺角瓜什么时候成熟

每年的九月底至十月是它们成熟的季节,这时刺角瓜的皮色会像熟透了的黄瓜一样变成金黄色。

刺角瓜怎么挑选

看颜色:挑选外皮颜色为黄色,微泛红、有光泽,绿色外皮不够成熟。

看外观:刺角瓜为带刺的橄榄型,凹凸不平,无碰伤。

看大小:品质佳的刺角瓜果实应该是大而饱满的。

气味:成熟刺角瓜伴有芳香气息。

触摸:触摸表皮,新鲜刺角瓜非常坚硬。

掂量:同等大小的刺角瓜可用手掂掂重量,越重水分越多,口感越好。

散装或超市购买有试吃的可以尝一下口感:肉质绿色、细腻多籽,呈凝胶状,优质刺角瓜食用后会口留余香,味道类似香蕉、黄瓜、柠檬的混合风味。

刺角瓜怎么催熟

刺角瓜没熟最好不要食用,可以和已经熟透的蔬菜或者水果放在一起,利用乙烯的催熟作用。熟了以后再吃,刺角瓜就是火星果,也叫火参果,具有较高的功效和营养价值,其内部其含有丰富的营养成分,含有丰富的维生素C以及矿物质,可以促进消化,增强体质,还可以美容养颜,对胎儿发育也有促进作用。

刺角瓜怎么食用

刺角瓜食用时可以切开顶部,插入吸管直接吸食,也可加入蜂蜜混合,风味绝配,是不可多得的天然饮品。

将刺角瓜洗净之后剥去外皮,将角状甜瓜切成薄片或者小方块食用,也可对切,再用汤匙挖出果泥食用。

将刺角瓜去皮放入榨汁机中打成果汁,再加入几滴柠檬汁、酸橙汁、和少许的糖,会有特别的疗效可以移植口干,味道就像柳橙利口酒一样。

刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉酱,也可以代替醋来使用,味道非常的鲜美。

将刺角瓜的果实挖出,捣成果泥,可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。

刺角瓜怎么保存

首先我们需要把刺角瓜中已经坏掉的和非常成熟马上就要坏掉的刺角瓜都挑选出来,然后保存剩下的刺角瓜。

我们还需要保证保存刺角瓜的环境干净整洁,这样才能保证保存刺角瓜时间更长一些。

我们还需要用剪刀把刺角瓜上的枝叶都剪掉,这样我们在保存刺角瓜的时候不会让刺角瓜被刺破。

还需要我们把刺角瓜保存在阴凉,干燥的环境中,这样可以让刺角瓜保存的时间更长一些。

我们还需要避免把刺角瓜暴晒在太阳下,这样子可以减少刺角瓜的水分流失,减少营养浪费。

刺角瓜的营养价值

食用火参果具护肤美容的功效,对于皮肤的美白都是非常功效的,但是要长期食用才好的效果哦。刺角瓜可以有美容养颜的作用,长期吃的话可以有护肤的效果,同时也可以促进皮肤代谢。

食用火参果可以促进消化,增强体质,效地增强身体的整体素质,提高身体的免疫力。

火参果具抗菌消炎的作用,对于睡眠不好的症状,也是可以改善的,让你可以一个舒服的睡眠。刺角瓜可以有抗菌消炎的作用,对于促进睡眠也有好处。

食用火参果可以起到清理肠道的作用,对于身体里面的害物质可以以最快的速度排出体外,创造一个健康的环境。

食用火参果也可以起到延长寿命的作用,对于老年人是非常好的,对于小孩也可以食用哦,可以增强小孩发育所需要的元素。吃刺角瓜的话可以有抗衰的作用,对于延缓衰老有帮助。

刺角瓜的营养功效你都知道了吧,刺角瓜的营养物质丰富,可以有美容养颜的效果,对于润肠通便有好处,而且还可以起到排毒的效果,对于提高体质,促进孩子生长发育有好处,还可以延缓衰老的哦,大家可以经常吃。

相关图片大全

特别声明:水果百科网所有图文内容仅供网友学习与参考,本网不对以上内容信息真实性、准确性、合法性负责。若你的权利被侵害,请联系 itlxw@qq.com 进行删除。

相关文章

水果百科网>
水果百科>
刺角瓜百科