葡萄

Pu Tao

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。

2020-08-02 22:10:31 浏览2122
葡萄

基本归属

中文学名
葡萄
英文名
Grape
拼音
putao
别称
蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、菩提子、山葫芦
拉丁学名
Vitis vinifera L.
二名法
Vitis vinifera
分布地区
世界各地均有栽培
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
鼠李目
葡萄科
葡萄属
葡萄
亚纲
原始花被亚纲
亚目
葡萄亚目

葡萄每100克营养成分含量

热量 = 45(千卡)

蛋白质 = 0.4(克)

脂肪 = 0.3(克)

碳水化合物 = 10.3(克)

葡萄是什么

葡萄是一种葡萄科葡萄属木质藤本植物,葡萄原产于亚洲西部,据说是世界上最古老的果树品种之一,由来已久。

现在我们说起葡萄一般是指葡萄这种水果,葡萄饱满多汁,营养丰富,口感甘甜,是很多人喜爱的水果之一。

葡萄的花期在四五月份,一般八九月份结果,是典型的秋季水果之一。

葡萄是什么时候成熟

葡萄一般在夏秋冬三季才会成熟,它的品种、分布地区不同,所以成熟的时间也不一样,一般在南方地区大多在夏季6~7月时成熟,北方地区在夏秋季7~8月时成熟,像冰葡萄、美国红提这些品种的葡萄,大概在11~12月才会成熟。

葡萄的功效与作用

生津消食:在高温天气下,人体代谢、内分泌、体温调节功能失调时,吃葡萄,能够生津止咳,健胃消食,有效缓解口干舌燥,食欲不振的情况。

缓解疲劳:葡萄中含有钾、镁、钙等矿物质,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,能够有效维持人体离子平衡,常吃葡萄能够有效缓解神经衰弱,过度疲劳等症。

补血益气:葡萄含糖分较多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人体吸收,经常食用能明显缓解气血虚弱。

预防血栓:葡萄能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

预防衰老:紫葡萄中含有大量的花青素和类黄酮,能对抗清除体内自由基的功能,具有显著的防衰老作用。

葡萄的营养价值

葡萄含有很高的糖分,以葡萄糖为主,糖量高达10%-30%。

这对低血糖的人来说,是一种不错的食疗水果。

葡萄中还含有果酸,可以帮助我们消化。

除了葡萄糖、果酸,葡萄中还含有矿物质钙、钾、磷、铁等对人体有益的微量元素,以及维生素B1、B2、B6、C和P等。

更棒的是葡萄中的氨基酸对人体来说,也是一种不错的食疗佳品。

这些东西可以帮助我们缓解神经衰弱和过渡疲劳的症状。

葡萄怎么挑选

葡萄作为夏秋季节的应季水果,多汁且酸甜,深得人们的喜爱。

好看的水果,离好吃也就不远了,葡萄也遵循这个原则,看是指,要看葡萄的颜色和枝杈。

要选择表皮呈淡紫色葡萄粒而非透明色。

葡萄的枝杈要看整体的枝杈上葡萄的分布是否均匀饱满,以及枝杈的颜色是否新鲜、翠绿,要选择果实饱满且枝杈翠绿的葡萄串。

二捏,就是要双手轻轻地捏葡萄粒,较紧实的则比较新鲜。

此外,从8月到9月吃葡萄对颜色的选择是由深到浅的。

葡萄怎么吃法

葡萄中含有一种多甲基酚类化合物化合物——白黎芦醇,具备降低血脂、抗血栓、防止动脉硬化、增强免疫工作能力等功效。

葡萄中的另一种关键物质——单宁酸,具备抗敏、防衰老、增强免疫和防止心脑血管病症的作用。

葡萄中带有的原花青素,具备强抗氧化性、抗突然变化、缓解肝功能阻碍、维护心脑血管病等作用。

因为当今目前市面上的红提,绝大多数存有农残问题,因此在红提连皮吃以前一定要清理干净。最好是先自来水清洗,配上能合理消除化肥成份的洗洁剂用具,清理三分钟以上。但不适合用冷水、食盐水侵泡,由于水的侵泡非常容易推动红提表层的残余化肥渗入进到瓜瓤。

蓝莓干在晒的全过程中,表面都是吸咐一些灰尘或碎石子。洗过蓝莓干的人了解水为污秽的,因此吃葡萄干前仍是要求清理一下。说白了防患于未然,以便身心健康仍是要留意一下。

葡萄怎么保存

葡萄可以用报纸包好,然后置于阴凉避光的地方保存,在有冰箱的时候可以把葡萄放在冰箱冷藏层中保存,想要葡萄可以长久的保存,那么可以将其洗干净后冻起来,注意在保存葡萄时不能压着它,不然葡萄很容易受到损伤。

葡萄怎么催熟

增多中耕能催熟:在葡萄生长最旺盛的时候,正好处于雨季,这时人们在园中的劳动也比较频繁,地面会出现板结,影响葡萄的生成与成熟,这时只要增加中耕次数,就能起到起到促进葡萄早熟的作用。

去掉老叶能催熟:想催熟葡萄可以把葡萄果实附近的老叶子去掉,这样葡萄果实就能吸收更多的阳光,果实浆化更快,从而也就起到了催熟的作用。

喷施钾肥催熟:在葡萄果实浆化以后,可以往叶面上喷施钾肥,这么做能让果实的着色均乐,提前成熟时间,在喷施钾肥时,次数不易过多,可以每周喷放一次。

用调节剂催熟:葡萄工的果实在软化以后,可以使用植物生成调节剂,这样也能起到催熟的作用,葡萄着色增糖剂和乙烯利以及加萘乙酸等物质都是常用的植物生长调节剂,大家购买以后可以按上面的说明使用,喷施过后,葡萄就能很快成熟。

葡萄怎么种植

购买品相好、味道好的葡萄,吃剩后取出种子,把外面的果肉去掉洗净晾干。

栽培的花盆至少30cm以上,土质可用园土添上粗砂。

将种子栽到花盆中,完成之后可浇上足量的水。

长势比较旺盛的时期注意施肥,还要经常松土促进透气。

葡萄的注意事项

彻底漂洗:很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药,因此,葡萄表皮可能会有残留的污物,而在吃葡萄的过程中,有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的,这不利于身体健康。告诉大家一个好办法,用盐水浸泡葡萄10分钟,就会把残留在表面的污物清理的很干净。

不能与牛奶一起吃:众所周知,葡萄里含有丰富的维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C形成化学反应,这会对胃造成伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。

漱口护牙:发酵糖类含有对牙齿有害的成分,而有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,所以如果吃完葡萄后不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

吃葡萄后别喝水:如果吃完葡萄后立刻喝水,很容易马上引起腹泻。

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