野木瓜

Ye Mu Gua

野木瓜木质藤本。茎绿色,具线纹,老茎皮厚,粗糙,浅灰褐色,纵裂。掌状复叶有小叶5-7片;叶柄长5-10厘米;小叶革质,长圆形、椭圆形或长圆状披针形,先端渐尖,基部钝、圆或楔形,边缘略加厚,上面深绿色,有光泽。

2021-01-13 17:24:33 浏览2884
野木瓜

基本归属

中文学名
野木瓜
英文名
Wild chaenomeles

野木瓜是什么

野木瓜是木通科野木瓜属木质藤本。茎绿色,具线纹,老茎皮厚,粗糙,浅灰褐色,纵裂。掌状复叶有小叶5-7片;叶柄长5-10厘米;小叶革质,长圆形、椭圆形或长圆状披针形。

野木瓜产于广东、广西、香港、湖南、贵州、云南、安徽、浙江、江西、福建。生于海拔500-1300米的山地密林、山腰灌丛或山谷溪边疏林中。

野木瓜什么时候成熟

八月到十月都有成熟的木瓜。

野木瓜怎么挑选

看外观:野木瓜茎呈圆柱形,粗茎表面灰黄色或灰棕色,有粗纵纹,外皮常块状脱落;细茎表面深棕色,具光泽,纵纹明显,可见小枝痕或叶痕。切面皮部狭窄,深棕色,木部宽广,浅棕黄色,有密集的放射状纹理和成行的小孔,髓部明显。质硬或稍韧。小叶片长椭圆形,革质,先端尖,基部近圆形,全缘,上表面深棕绿色,有光泽,下表面浅棕绿色,网脉明显;

尝味道:气微,味微苦涩。

野木瓜怎么食用

野木瓜是药食两用的食疗果品,作为水果不是很好吃,可以将野木瓜是切成条,再用糖和盐腌渍着,等上半个月就可以吃了。野木瓜并不是很常见,但是所含的营养元素也较多,它有别于木瓜,当它成熟会后果皮会裂开,果粒呈现黑色,吃起来油油的。

野木瓜的营养价值

野木瓜含齐墩果酸等多种有机酸、总糖、蛋白质Va源、Vc、Vb2、黄酮物质、多种氨基酸和矿物质元素。

特别富含超氧化物歧化酶(SOD),活力极高,是葡萄干的300倍,是目前世界上所有水果难以相比的。

SOD即养颜抗衰老药物的核心物质,具有抗癌、防辐射功能。

而齐墩果酸则是消炎、杀菌、软化血管的首选物质。

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