西瓜

Xi Gua

西瓜一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲。

2020-08-02 22:11:49 浏览1543
西瓜

基本归属

中文学名
西瓜
英文名
Watermelon
拼音
xigua
别称
夏瓜、寒瓜、青门绿玉房
拉丁学名
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum.
二名法
Citrullus lanatus
分布地区
温带、热带区域均有栽培
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
葫芦目
葫芦科
西瓜属
西瓜
亚纲
合瓣花亚纲

西瓜每100克营养成分含量

热量 = 31(千卡)

蛋白质 = 0.5(克)

脂肪 = 0.3(克)

碳水化合物 = 6.8(克)

西瓜是什么

西瓜是葫芦科西瓜属的一年生蔓生藤本植物,品种很多,在我国各地都有栽培,但以新疆、肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。

它的茎枝粗壮,叶片宽大,花朵为淡黄色。

它的果实是一种著名的水果,被称为“夏季之水果”,不但口感甘甜、清爽,而且含有多种营养物质,所以深受大家喜爱。

西瓜是什么时候成熟

西瓜一般喜欢生长在温暖干燥的环境,它在自然环境下生长,成熟期大概在80~110天左右,早熟的西瓜成熟期只有90天,北方寒冷地区种植西瓜,成熟期可达120天左右,一般市场上在7~10月才有新鲜成熟的西瓜销售。

西瓜的功效与作用

西瓜清热、止渴西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。

西瓜治中暑西瓜含有大量水分,果糖,氨基酸等,可以改善中暑发烧,汗多口渴,夏季易中暑,若尚无呕吐泄泻情形,可用西瓜刨汁,日服两三盅,轻的就此治愈。

西瓜解酒西瓜的果糖可以有效吸收酒精,从而达到解酒的目的。食用时生食,或取西瓜汁频饮,使醉酒者清心爽口,醒神解酒。

西瓜治疗黄疸因为西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。

西瓜的营养价值

西瓜每百克中含有蛋白质0.6克、碳水化合物56克、胡萝卜素650微克、维生素C6克、钙20毫克、铁025毫克等,以及瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、精氨酸、谷氨酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等有机物,还含有乙醛、丁醛、异戊醛等挥发物。

西瓜怎么挑选

首先要新鲜,新鲜的西瓜切开后有着鲜红剔透的瓜瓤,如果不能切开,看瓜藤也是辨别新鲜西瓜的好方法。翠绿坚挺的瓜藤代表西瓜没有存放太久,西瓜因成熟度不同,有脆和沙两种口感,随着西瓜成熟果实中的纤维素被降解,有些细胞“逃”出了纤维素编织的网,形成了松散的细胞带来了“沙沙”的口感。

成熟过程中发生的种种改变也会影响拍西瓜时发出的声音,没熟的瓜会发出“砰砰砰”的清脆声,熟得刚好的西瓜用手托着拍,会发出更沉闷的“噗噗噗”并且有回音。但西瓜越大,声音越沉闷,所以也要考虑西瓜的大小多多练习。

西瓜的甜度主要与品种有关,黑美人、早春红玉、京欣一号的甜度都很高。

西瓜怎么吃法

第一种是直接切块吃。这种吃法是我就不用多说了,买个西瓜把外面的皮洗净后,切成一块一块的就可以直接开吃了,也是最大众的吃法啦。

第二种吃法我个人觉得是懒人吃法了,就是把西瓜对半切,然后用勺子挖着吃,特别适合一边追剧一边吃西瓜,关键是这种吃法不用把西瓜汁滴得到处都是,而且还吃得非常干净。

第三种就是把西瓜榨成西瓜汁。西瓜皮洗干净切适量西瓜,然后把皮去掉后切成小块放在榨汁机里,将榨好的西瓜汁放入几块冰块,一杯冰镇西瓜汁就大功告成,清凉解暑又好喝。

西瓜怎么保存

切开的西瓜吃不完,可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏,可以保存三天左右; 完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里,可保存十五天左右。

西瓜怎么催熟

催熟剂催出“早产儿”。原以为“近水楼台先得月”,今年能靠迷你西瓜稳赚,却不料山东潍坊、浙江等省的迷你西瓜乘着暖棚种植,提早进入了上海果市。因而本地瓜农为了抢时间赶早市,不得不在采摘期内追加催熟剂,以“早产儿”上市了。对此,市郊果农也有着一肚子的苦经要诉。

西瓜催熟一般用乙烯利等植物激素,当瓜长到六七成熟时,便用乙烯利等植物激素举行催熟,促使西瓜提早成熟上市。实践证明,用激素催熟西瓜弊多利少,实不行取。

与天然成熟的西瓜比拟,用激素催熟的西瓜耐贮性大大降落。使用激素催熟西瓜,会使西瓜味道发酸、品质变劣。激素催熟的西瓜产量低。天然生长的西瓜在接收催熟药物后,会当即遏制膨大,快速“成熟”,西瓜变小,从而导致大幅度减产,每每得不偿失。因此,应尽量罕用植物激素催熟西瓜,让其天然成熟。

欲使西瓜早熟、品质好,应接纳早熟品种、温床育苗移栽、双膜笼罩等办法举行种植。西瓜坐瓜后实时追施磷钾肥、适当节制氮肥、叶面喷施磷酸二氢钾溶液等,可促使西瓜快长、早熟、高产、优质。

西瓜怎么种植

种植西瓜最好选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水性能好、灌溉方便的砂质土壤。播种前需要先整地施肥,定植前要给瓜田浇透水。

整枝压蔓时一般采用三蔓整枝方式。

水肥管理要根据西瓜的生长阶段,做出相应的调整和补充。

可以根据早熟或晚熟的西瓜品种决定种植时间。

早熟的品种一般是在3-4月份种植,秋西瓜在7月中下旬播种。

西瓜的注意事项

糖尿病患者:吃西瓜会导导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。

口腔溃疡患者:口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,导致患者愈合时间延长。

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