柑子

Gan Zi

柑子在传统上异于橘子,所谓(品种形态上)柑大于橘(俗字为桔),现代人混用两个字了,老百姓口语里柑子即桔子。常绿小乔木或者灌木,果实扁球状,春季开花,10—12月收获,也叫柑橘。传统柑子一般是秋桔,成熟于10-11月即所谓晚秋季节,而杂柑是新形态。

2021-01-12 09:49:47 浏览2274
柑子

基本归属

中文学名
柑子
英文名
Oranges
拼音
ganzi
别称
柑子、柑桔、桔子
分布地区
世界大多数国家和地区
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
无患子目
芸香科
柑橘属

柑子每100克营养成分含量

热量 = 44(千卡)

蛋白质 = 0.8(克)

脂肪 = 0.1(克)

碳水化合物 = 10.2(克)

柑子是什么

柑子富含丰富的维生素C,口感酸甜,在我国已有上四千年的栽培历史。

柑子是什么时候成熟

柑子一般是在10月份以后开始成熟。因为品种的不同,所以成熟时间会有所差异。早熟品种在10月初,普通品种在11月至次年1月,晚熟品种一般是在11月至次年3月。

柑子的功效与作用

调节肠胃功能,增强食欲,防止便秘。

清肺作用,对呼吸系统疾病有相当效果。

改善神经系统疾病,改善睡眠。

保护肝脏。

杀菌消炎,促进伤口愈合。

美容、护肤作用。

柑子的营养价值

具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效,可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血,解酒、鱼、蟹毒等。

柑子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。

柑子皮中含有果酸,可促进食欲,对胃酸不足的人可帮助消化。

柑子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。柑子中含丰富的维生素C,有防癌作用。

柑子美容方法:取新鲜柑子1个,洗净去皮,切片,去掉柑籽后贴敷面部,每天1次,每次20分钟,可以祛除面部色素,治疗黄褐斑。

柑子怎么挑选

看品种:常见的橘子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等,其中砂糖橘是最甜的。

论大小:应选中等个为好,因为个大则皮厚,肉实不饱满,个小则发育不好,味欠佳。

辨色泽:应选柑红或柑黄色,皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。

比弹性:用两手指轻压,弹力好的则佳。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

看底窝:从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。

捏底部:底部捏起来感觉软的多较甜,捏起来硬硬的一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。

柑子虽然好吃,但也不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。若因吃太多造成手掌变黄,只要停吃一段时间,就能让肤色渐渐恢复正常。

柑子怎么吃法

吃法1:把柑子用水果刀首尾都切掉。

横着从中间再来上一刀,往下切,但一定不要切到底部哦。

展开,就可以随便一瓣一瓣的吃啦,也不用担心手指头掰柑子时弄的发黄。

吃法2:竖着用水果刀轻轻的切一下柑子皮,以不伤到果肉为准。

划上一圈。

切开后用手指沿着半圆划一圈。

掰开,完整的柑子皮就出来了。

把另外一半也掰开,柑子就完整的露出来了。

柑子怎么保存

常温保存:在室温下,柑子基本上是可以比较好的保存下来的。

可以准备一个通风良好的筐篓,然后将桔子放进去,尽量不要使桔子接触的太密集。

因为经过研究发现,在高湿度的环境下,如果桔子间有很多的接触,容易发霉。但是,如果存放于阴凉及通风良好的地方,可在室温下保存约2至3周,坏可能不会发生,但是肯定也不如刚买来的时候新鲜了,有些水分的流失可能会影响口感。

当然,有一个冰箱就更好了,因为冰箱里的温度和湿度是恒定的,不像是外界的温度以及湿度是变化的。

在夏天的时候,因为室温升高,在室内的温度达到15度以上的情况下,我们也可以选择将桔子放在冰箱里,这样的保鲜效果是很不错的,但是要注意在放入冰箱的时候,记得将桔子表皮上的水分擦拭干净,不要将带水的桔子放进冰箱保存,这样效果不好,很容易腐烂。

冷冻保存:如果你想要长期的保存桔子的话,那么小编建议采取冷冻的保存办法。

清洗表皮,然后除去表皮的水分,放入保鲜袋,放进冰箱的冷藏室进行冷冻。如果想吃的话,提前3-4个小时从冰箱里拿出放进凉水中过一下水。

柑子怎么催熟

催熟方法:乙烯利:用作农用植物生长刺激剂。

乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。

柑子怎么种植

光照:柑子树是很喜欢阳光的,所以若是在家里养一柑子盆栽,应该把它放在能接受到阳光直射且通风很好的地方,若是家里有阳台,把它放在阳台上是最好的,在天气晴朗的时候,把柑子树放在太阳直射下,让其充分接受阳光,这样可以让柑子树生长的更快,开花的更快。

浇水:盆栽柑子对于浇水还是很有要求的,一般在夏季温度高,水分蒸发快,所以每天都要给柑子树浇一次水,若是一天之内土壤就变干燥了,可以给柑子再浇一次水,春秋天时,气温有所下降,所以每天只浇一次水即可,冬季温度过低,要减少给植株浇水,一般3-4天浇一次即可,不能浇太勤,也不能浇太多,让土壤维持在湿润状态就可以了。

温度:柑子树是一种不耐寒的果树,在冬季气温较低时,要给柑子树进行保暖,把柑子搬进室内养护是最好的,但若是地处南方,就不需要搬入屋内了,因为南方的冬天是比较温暖的,不会冻伤植株。

柑子的注意事项

桔子吃了会上火吗:桔子可以常吃,但不要吃得太多,推荐每天吃1-3个桔子。一次吃得太多容易“上火”,可促发口腔炎或牙周炎,并可能出现皮肤发黄。因为桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,对胃不利。建议不要空腹吃桔子。

桔子吃完应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者,吃太多桔子,容易发生胃粪石的困扰。桔子含热量较多,如果我们一次食用过多,就会“上火”,从而促发口腔炎,牙周炎等症。过多食用柑桔类水果会引起“桔子病”,出现、皮肤变黄的等症状。

过量吃桔子引起“桔子病”:由于桔子含有大量的胡萝卜素,如果一次吃过量或近期摄入过多,肝脏不能完全分解,血液中胡萝卜素浓度过高,会沉积于皮肤角层,引起皮肤黄染,尤其在手掌和鼻腔周围边缘的皮肤黄染更加明显。这与黄胆型肝炎是两回事。

得了桔黄病大可不必惊慌,只要多饮水,暂时不吃桔、柑之类的水果,限制胡萝卜素含量丰富的食物,经过一个月左右,皮肤就会恢复正常。

相关图片大全

申明:果百科网所有图文内容均来自于用户分享或网络转载,仅供网友学习交流。若你的权利被侵害,请联系 itlxw@qq.com 进行删除。

相关文章

热门图片

果百科网>
水果百科>
柑子百科