黄金梨

Huang Jin Li

黄金梨,梨的一个品种,落叶乔木,由韩国园艺试验场罗州支场于二十世纪杂交育成的新品种,1984年定名。果实扁圆形,平均单果重350克,9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色,储藏后变为金黄色。果皮极洁净,套袋时果皮成金黄色,呈透明状。果肉细嫩而多汁,白色。

2021-01-09 21:01 浏览250
黄金梨

基本归属

中文学名
黄金梨
英文名
Golden Pear
拼音
huangjinli
植物界
种子植物门
双子叶植物纲
蔷薇目
蔷薇科
梨属
亚科
苹果亚科

黄金梨每100克营养成分含量

热量 = 50(千卡)

蛋白质 = 0.4(克)

脂肪 = 0.2(克)

碳水化合物 = 10.2(克)

黄金梨是什么

黄金梨其实跟我们吃的梨有很多相似之处,但是虽然它的名字是黄金梨,它跟黄金可没什么关系哦,它的外表皮,金黄金黄的,汁液很多,并且也非常甘甜,所以被叫做黄金梨。

黄金梨是什么时候成熟

黄金梨于每年的9月中下旬成熟,果实发育期129天左右。较耐贮藏。果实扁圆形,平均单果重350克,成熟时果皮黄绿色,储藏后变为金黄色。果皮极洁净,套袋时果皮成金黄色,呈透明状。

黄金梨的功效与作用

黄金梨的果子到整个梨籽都有它独特的作用,下面的分析事件可以一一看出它不一样的地方。

梨果:黄金梨的果子有润喉的效果,并且也是清热解毒的,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良等等症状,几乎在很多方面都有它的作用了,只要是咽喉方面都可以用到黄金梨。

梨果皮:不要小看它的皮,就算是黄金梨的皮也有独特的效果,清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽:梨籽更是有着多种木质元素,和多种不可溶解的纤维,这就是我们所说的黄金梨,对我们肠道的保护物质了。

黄金梨的营养价值

梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

黄金梨怎么挑选

看梨脐:挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。

看梨的形状:要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。

尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。

看梨皮的厚薄:如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

看公母梨:吃梨也有公母之分,梨要挑母的,细腻多汁且甜。

黄金梨怎么吃法

银耳泡发,上锅蒸一下,据说这样处理后的银耳熬制时容易软糯,不妨试试看。

黄金梨两个用擦丝的工具擦丝,容易变色所以现做现擦丝哈。

电饭煲出场,加入梨丝、山楂、泡发的银耳、冰糖(随喜)、生姜两片。电饭煲约30分钟。我没有加几颗糖,因为水量给的不是很多,两个梨的甜度已经是我所能接受的范围了。

黄金梨怎么催熟

从冰箱中取出黄金梨至于室温下(18.3℃-23.8℃)。不冷藏的情况下成熟得更快,1-7天即可。注意黄金梨冷藏的时间越长,那么在室温下黄金梨成熟得也就越快。此外把黄金梨和一个熟香蕉或苹果放进牛皮纸袋中,也能够加速黄金梨的成熟。

黄金梨怎么种植

选地和种植:对于黄金梨的种植土地,适合选择那种土层深厚,透气性好,有机质含量高的地方。因为这样一来可以方便黄金梨的根系伸展,同时增强空气的流通性,存进黄金梨根系更好的生长。并且最好是要靠近水源,这样的话方便后期的灌溉。对于种植的土壤它没有什么更多的要求,壤土、砂壤土都可以,但如果是那种土壤黏性重、土层薄的地块则是不适合种植黄金梨的。

授粉配置:黄金梨的雌蕊发达,雄蕊退化的厉害,因此在授粉的时候树体自然提供的花粉少,授粉成功率低。为了提高授粉成功率,提高果园的产量,最好是在建园的时候,就配置好种植一定的授粉树。一般白梨系品种和砂梨系品种的花粉树授粉效果很好,可以选择的品种有翠冠、黄花、丰水、水晶等授粉品种。

科学定植:在定植幼苗的时候,尽量是选择那种根系完整、苗高80cm以上的壮苗进行移栽定植。按照株距的要求来拉线、定穴。栽种的穴深40cm,然后每穴施加一定的土粪和三元复合肥,再将苗木放入穴中,扶正苗木,然后边填土,边随土摇晃树苗,以便使得根系和土壤亲密接触。栽种的时候苗木埋土的深度最好是高出原来的土层3-5cm为宜,不能太深、也不能太浅。因为一旦埋土过浅,那么就会使得根系裸露,使得根系的成活率低;可如果埋土过深又会使得树体萌芽过晚,影响树体的生长。

肥水管理:在定植幼苗后的当年5月份要给田园里的苗木及时施加100g尿素,到了秋季得给每亩田施加3000kg的有机肥,50kg的复合肥。施肥的时候要开25cm左右的深沟,但不能全面刨树盘,否则会影响到树体的正常长势。等到进了结果期后,我们最好在每年的春天发芽前施加300g的尿素,化后在施加1kg的三元复合肥,果实膨大了在追加1.5kg的三元复合肥,生长季节再结合喷药根外追肥5次或更多。到了6月上旬我们就要进行果园覆草的工作了,等到了果实的膨大期,土壤的湿度应该要保持在75%左右。如果低于60%那么就要及时的浇水,用微灌、滴灌的方式最好。

如果有落叶,那就可以连同落叶腐草结合施肥,再全部埋入到施肥沟内,浇一次透水,早春发芽前我们再浇一次萌芽水,平常的时候就结合施肥浇水,到了降雨量大的雨季就得及时的排水。

花果管理:通常在花蕾分离期,按照25cm的间距保留花序,一般每个花序保留1个中心的花蕾和1个边花蕾,疏去过多的花序和花边蕾。对于弱花弱枝是长不出好果的,所以得近况的摘除。如果授粉树配置的合理,那么一般自然授粉的成功率都比较高,所以疏果应该是在坐果后半个月左右内完成。

套袋栽培:套袋是黄金梨生产过程中一个重要的技术措施,如果不套袋那么黄金梨的果皮就很粗糙。因此为提高黄金梨的品质,我们要将疏果后留下的果实一个不落的全部都套上双层的纸袋。并且套袋的时间是越早越好,尽可能的减少外界对果实的刺激。然后在采收前10天左右,将袋的底部撕开,果面就会逐渐的变成金黄色,同时还可以减少果实在贮藏期因为失水而发生的皱皮现象。

病害防治:在黄金梨种植的过程中,主要防治的病虫害是梨木虱、食心虫、红蜘蛛和梨黑星病、梨锈病、早期落叶病等,针对这些病虫害可以在对应的时间喷洒药物防治。比如在花序分离期喷洒灭多威;4月喷洒阿巴丁加大生M-45防治梨木虱;5月喷洒乐果防治蚜虫;6月喷洒阿巴丁加甲基托布津防治梨木虱和叶片病害。

黄金梨的注意事项

脾胃虚寒、畏冷着应少吃,因为黄金梨乃偏寒性食物,多吃伤脾胃。

胃酸多者,不可以多吃,因为黄金梨的果酸多,果酸多虽易消化,可胃酸多者多吃易伤胃。

夜尿频者,睡前不宜吃黄金梨,因为黄金梨有利尿的功效。

血虚、腹泻、畏寒、手脚发冷的人不可多吃黄金梨,对于这些人来说,黄金梨子最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

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