苹果

Ping Guo

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。

2020-08-02 20:08 浏览378
苹果

基本归属

中文学名
苹果
英文名
Apple
拼音
pingguo
别称
平安果、智慧果、平波、超凡子、天然子、滔婆
拉丁学名
Malus pumila Mill.
二名法
Malus domestica
分布地区
北半球温带地区
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
蔷薇目
蔷薇科
苹果属
苹果种
亚纲
原始花被亚纲
亚目
蔷薇亚目
亚科
苹果亚科
亚种
苹果亚种

苹果每100克营养成分含量

热量 = 53(千卡)

蛋白质 = 0.4(克)

脂肪 = 0.2(克)

碳水化合物 = 13.7(克)

苹果是什么

苹果又被称为平安果、智慧果,是一种蔷薇科苹果属的落叶乔木的果实,属于水果的一种,原产自欧洲和中亚及中国新疆地区,分布较广泛。

苹果的口感酸甜,清脆爽口,而且含有多种营养物质,容易被人体吸收,因此有“活水”之称。

苹果的品种比较多,可以直接食用也可以煮熟或者做成果干、果酱、果子冻等等。

苹果是什么时候成熟

苹果是在3-10月份生长的,秋季的时候会生长成熟,通常7-8月份的时候就已经成熟了。

苹果的功效与作用

从营养来看含有丰富的维生素C和粗纤维,另外含锌元素,锌元素也是人体必需的一种营养元素就是这种。

另外现代人的生活方式大多说的都是不健康的,肉油摄入得太多而蔬菜和水果摄入比较少。

苹果可以作为一个很好的补充,每天保证一种水果的摄入是可以提供必须的维生素和这个粗纤维。

苹果的营养价值

保护牙齿:苹果能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用,有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。植物学家实验发现,如果一个苹果用15分钟吃完,则苹果中的有机酸和果酸质就能杀死口腔里99%的细菌。

助消化:饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用。

治打嗝:过量饮食或吃了太多的油腻或甜食,都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平,缓解打嗝。

提高免疫力:吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。

美容养颜:苹果可帮助清除体内垃圾,从而助你排毒养颜。常吃苹果,可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润,还能防衰老。

“净化”人体:在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

苹果怎么挑选

在挑选苹果的时候,要选择比较大个的,因为苹果大个的往往才是比较甜的,特别小的苹果最好不要选择,往往会有些酸。

在挑选苹果的时候,要看看苹果的形状,一般扁圆的苹果是比较好吃的,人们会称之为母的,而那种不是扁圆的,往往果肉较少,核会特别的大。

苹果在成熟的时候,会特别的香,所以,需要闻一闻是不是特别的香,香的苹果往往比较好看,感觉特别青涩的味道的话,这样的一般都不好吃。

还需要看看苹果的表皮,千万不要单单看颜色,因为有些苹果成熟后的颜色就是青色的,表皮需要是比较光滑的。

苹果在挑选的时候,还需要看看表面是不是有一些发白,这层白色的其实并不是发霉,而是糖分,这样的苹果往往已经摆放不久了。需要特别注意。

在挑选苹果的时候,还需要看看是否有破损,苹果破损是很容易坏掉的,这个要特别的注意,否则,买回去过几天就坏了那就损失了。

苹果怎么吃法

苹果金橘饮:苹果300克,金橘15个,胡萝卜100克,蜂蜜适量。前3味洗净,切碎,榨汁用,将果汁入锅煮沸,调入蜂蜜即可。早晚温服。

功效:健脾和胃、理气化痰。

苹果山药汤:苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1个半小时。早晚温服。

功效:益脾胃、助消化、止腹泻。

苹果猪肉汤:原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出,再和苹果一起加水用中火慢煲2~3小时,加上调料和蜜枣即可。

功效:刺激肠内益生菌群生长。

苹果怎么保存

苹果如果买回来买的多了,一定要选择一个好的方法进行储存,不然的话就会烂的很快。可以将苹果保存在适宜的储存环境下,也就是那些阴凉无光的地方,这样的地方容易保存,一定不能够把苹果放在阳光下暴晒,如果把苹果放在阳光下苹果的腐烂进程就会大大加快。

苹果在短时间内吃不完,又是在夏天的话一定要放入冷藏室,如果不放入冷藏室的话,可能就会让苹果在短时间内就蔫了。

如果是买的一箱一箱的苹果,又不能够在短时间内吃完的话,那么将箱子拆开之后一定要重新密封好,因为只有将箱子密封好了之后,才能够减少苹果与空气中的一些细菌接触的机会,这样才能够让苹果保鲜。就像鸡蛋如果想要保存的久一点的话,不能洗一样,苹果如果想要保存的久一点,那么也不能买回来就直接洗了,除非能在短时间内吃完。

如果是在农村里面经常用水缸的话,那么也可以用水缸来储存苹果,这是老一辈的人交给小一辈的人的老方法。也可以给苹果覆盖上一层保鲜膜,能起到延长苹果腐烂的时间,还可以锁鲜,但是如果是一个嫌麻烦的人就不太适合这种方法,毕竟这种方法也比较累。

苹果和其他水果一起贮存也是一个非常不错的方法,比如说苹果可以和没有成熟的香蕉放在一起,这样既可以催熟别的水果,又可以让苹果保存的时间能够更长一点。

苹果怎么催熟

要催熟苹果的话,我们可以把它洗净并擦干然后再埋入大米中存放数天,也可以把它和已经成熟的香蕉、梨子放置在一起并密封起来保存。

苹果富含各种维生素和矿物质,它的热量也很低,非常适合在减肥的人食用。

想要催熟苹果的话,我们可以把它清洗干净并擦干,然后放入米缸中并尽量让大米把苹果都埋住,这样只需要数天就可以催熟苹果了。

或者我们也可以把生的苹果和成熟的香蕉、梨子放置在一起并密封起来保存,这样我们就可以利用成熟水果散发出来的乙烯把苹果催熟了。

苹果是一种营养非常丰富的水果,它富含各种维生素和矿物质,并且它的热量也非常的低,可以说非常适合正在减肥的人士食用。

苹果怎么种植

种植苹果一般在春秋两季进行,将土地整地施肥后,挖出一个坑,然后将品种适宜和健壮无病害的苹果植株种植到坑中,之后填土压实即可,注意种植好之后需要浇透一次水,养护过程中要勤施薄肥,使得苹果可以旺盛生长。

苹果的注意事项

苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。

苹果不宜多吃,每天吃1-2个就够了,多了容易使体内的酸性物质过多,不利于酸碱平衡。

男性吃苹果的数量应该多于女性,因为苹果有降低胆固醇的作用。

在吃苹果的时候要细嚼慢咽,不仅有利于消化,对减少人体疾病也是大有好处。

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