八月瓜

Ba Yue Gua

八月瓜是常绿木质藤本。茎与枝具明显的线纹。掌状复叶有小叶3-9片;叶柄稍纤细。花数朵组成伞房花序式的总状花序。果为不规则的长圆形或椭圆形;种子多数,倒卵形,种皮褐色。花期4-5月,果期7-9月。分布于中国。

2021-01-07 16:48:08 浏览3190
八月瓜

基本归属

中文学名
八月瓜
英文名
August melon
别称
牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸、拉、通草果、熟庖等

八月瓜是什么

八月瓜,一种野生果子,因为在八月份成熟,熟了之后会裂开,所以就叫“八月瓜”,一般生长在贵州、湖南等地区。

它的形状像香蕉,果实含有丰富的糖分、维生素C和12中氨基酸,以及人体不能合成的蛋氨酸、苯丙氨酸等。

味道比较清甜,是一种无污染的绿色食品,当地的居民叫它“土香蕉”。

八月瓜多生长在天子山景区,因为山景区的野生资源丰富,适合八月瓜生长,因为当地人民把八月果视为上剩野果,也被当地部门列为重点开发项目。

八月果为常绿木质藤本,茎、枝具有较为明显的线纹,带着复叶,叶柄纤细。

它的花朵分为雄花和雌花,雄花是绿白色,外轮萼片长远性,底部比较钝,内轮较为狭窄,呈针形,花瓣极小。

雌花的花瓣是紫色,外轮是圆形,比雄花要长,内轮是短而狭。

当花瓣褪尽,果实是不规则的长圆形或椭圆形,成熟了是红紫色,果实表层长着小疣。

掰开表皮,里面的种子数非常多。

八月瓜的分布地区

陕西、安徽、江西、河南、甘肃、福建、广东及西南大部分山区。

八月瓜什么时候成熟

花期4-5月,果熟期8月。

不过也跟种植地区环境有关,有些地方是9-10月,所以也有八月瓜,九月瓜之称。

八月瓜怎么挑选

八月瓜在9-10月果实成熟时,摘下果实,食用果肉,留下种子及时秋播。

种子先用碱水搓洗,用清水漂洗干净,沥干水分,晒干,农历约11月沙藏50-70天,来年春季二月初及时撒播在已整理好的苗床内。

种子繁殖简单易行,繁育出来的苗木结果迟,一般3年以后方能结果。

八月瓜怎么催熟

催熟八月瓜其实很简单,只需要将未完全成熟的八月瓜和一些已经完全成熟的香蕉放到同一个袋子之中密封起来。

等1-2天以后,它们就会成熟了。

因为完全成熟的香蕉会挥发出乙烯,这种气体具有催熟的作用。

在乙烯的帮助下,未成熟的八月瓜也会很快成熟。

八月瓜怎么食用

首先,买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的,可以除去保鲜膜后,掰开果皮,用勺挑取果肉,放在碟中慢慢享用就可以了,是不是很简单?不过要连肉带籽一起吃哦,这样可以促进肠胃蠕动帮助消化,籽膜胚营养价值更高,更有利健康。也可吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油,或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候,只需嚼服几粒便可治愈了。

如果,买回的八月瓜果皮果肉未软,请用纸箱装好不可弄破保鲜膜哦!存放在室内遮光的地方,让它自然熟透,带果皮果肉软后才可以拿出来吃哦。切记不要急于食用,不熟的话,会影响口感的哦。

另外,如果量多需要贮存,可将果皮未软且未炸口的鲜果用食品保鲜袋包好,放在冰箱里,可贮存保鲜60天以上,每次打开冰箱的时候,发现有一个、两个的果皮变软了,就可以把它拿出来食用啦。

它的果肉供你品尝之后,不要急着把皮扔掉哦,它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝,晒干或烘干后,贮存于密封的铁盒中做保健茶用。

八月瓜怎么保存

将买好的八月瓜洗干净,并且用保鲜膜包裹好,放到冰箱之中保存就可以了。

通常情况下,如果冰箱内的温度能够一直维持在3-8℃之间,那么就可以保存它7-10天的时间。

在想要吃它的时候,把它从冰箱之中取出来,去掉保鲜膜和果皮,直接食用它的果肉就可以了。

八月瓜的营养价值

补充营养:八月瓜是一种营养价值丰富的瓜果,它含有丰富的维生素、有机酸和蛋白质,另外它还含有人体所需的微量元素。

维持身体机能:八月瓜中含有丰富的氨基酸,蛋白质合成就需要氨基酸,只能通过食物摄入,多食用能维持身体机能。

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