红柚

Hong You

红柚一般指处红柚。处红柚是丽水市林科所历时15年从柚类中选育出的早熟优良新株系,2003年通过浙江省林木品种审定委员会的良种审定。经多代遗传稳定性研究,通过对果实特征、品质、适应性、抗逆性、丰产性等综合评价和全面系统的测定,处红柚遗传性状稳定。

2020-08-27 13:50:21 浏览196
红柚

基本归属

中文学名
红柚
英文名
Red pomelo
拼音
hongyou
分布地区
浙江丽水
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
无患子目
芸香科
柑桔属
亚科
柑桔亚科

红柚每100克营养成分含量

热量 = 41(千卡)

蛋白质 = 0.8(克)

脂肪 = 0.2(克)

碳水化合物 = 9.5(克)

红柚是什么

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。红柚是早熟柚品种,中秋节前成熟,果肉深红色,汁胞软脆多汁、味甜酸适口。处红柚早实丰产。

红柚是什么时候成熟

红心柚子一般9月份就开始成熟上市了。

不过,刚刚上市的红心柚子,酸甜比还不是最好的,等到10月下旬到11月上旬,红心柚子就非常可口了,这个时间段的红心柚子经过足够的阳光的照射,已经充分成熟了,而且水分含量多,味道酸甜适中,没有经过低温冻伤,吃起来味道好,再往后的红柚子,会由于温度越来越低,而受到损伤,造成柚子水分不足,味道变苦等降低食用口感的现象,口感会差一些。

红柚的功效与作用

红柚当中的一些矿物质能够增强体质,而且很容易帮助身体吸收钙质,它当中含有天然的叶酸,对于孕妇来说有一定的功效,而且对于一些高血压的人来说,也能够预防,它当中的维生素C能够具有美容养颜等作用,能够降低血糖等。要注意多吃蔬菜水果,补充身体当中的维生素和蛋白质等,而且也要适当的做一些锻炼,能够增强自身体质。

红柚的营养价值

营养价值很高,含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果。

柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。

红柚怎么挑选

选购柚子的方法一般是闻、叩两个环节。闻,即闻香气,熟透了的袖子,芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,外皮是否有下陷,下陷没弹性的质量较差,叩打时听其发出声音,辨别果实生熟和质量的优劣。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型,表皮须薄而光润,并且色泽呈淡绿或淡黄,如果看起来是柔软、多汁的样子更好。刚采下来的柚子,滋味不是最佳,最好在室内放置几天,一般是两周以后,待果实水分逐渐蒸发,此时甜度提高,吃起来味更美。

红柚怎么吃法

红心柚子直接鲜食最好。

将红柚子剥开后,直接吃是最好的,只是在直接食用的过程中要注意,不要吃到红柚子的白瓤、白皮及红柚子里面的籽,这样可以一定程度上避免吃到的红柚子是苦味的了。另外,红心柚子也可以做成茶饮。

红柚怎么保存

柚子存放应最好处于通风处,温度不宜过低;最好在+10度以上;柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂的,当然,喝酒吃柚子这种机会也比较少。

红柚怎么催熟

稻米催熟法。用一般的稻米把要想催熟的红心柚埋在米里,一般5天之后,新鲜水果就可以彻底熟透。依据新鲜水果自身的完善水平来降低或提升时间。

香蕉苹果、苹果崔熟法。将要想催熟的红心柚与香蕉苹果或是苹果放到一起,随后用包装袋把他们装在一起,把封袋系紧,一般3天之后就能彻底烂熟。

红柚怎么种植

柚园建立:选择在避风向阳,水源丰富,土层深厚、肥沃的沙壤土地带建园。

选种:选用根系发达,生长健壮、一年生的嫁接苗进行种植,在管理条件较好的情况下,苗木很快就能恢复生长,树冠形成也较快。

扩穴改土:改善土地条件的重要措施是早果、优质、丰产的基础。扩穴改土一般在种植后第二年开始,第三年完成效果最好。具体做法是在树冠滴水线下按对称在两侧开挖深60-70cm、宽40-50厘cm条沟,填入绿肥、火烧土各一担,1.5公斤钙镁磷肥,适量的石灰和表土,分层施下,压实以改良土壤。

合理修剪:采用疏枝,树冠外围枝多剪,内膛枝少剪。

修剪时间:幼龄柚树一般分2次修剪,即夏剪和冬剪;结果柚树一般分3次修剪(即春剪、夏剪和冬剪),春剪在2-3月份,夏剪在5-7月份,冬剪在采果后半个月,即10-11月份。

修剪方法:不采用“一刀切”的方法,重点疏除外围枝条,对树冠较密集的可采用“开天窗”的修剪方法。此方法能有效地控制树冠,促进内膛枝的萌发,又不致于因重剪而引致减产。

施肥方法:对红心柚幼树而言,肥料应主要选择以氮肥为主,每月至少施肥1次,每次量不要太多,做好勤施肥薄施肥。柚树长大开始结果后,每季度施肥1次即可。4月底时柚树开始谢花,此时要施以尿素和磷酸二氢钾,对根进行追肥,以提高植株坐果率。6月底—7月初,主要施磷钾肥,占红心柚生长期所需施肥量的30%,每株可施沤制堆肥15kg、压绿20kg、尿素0.1kg和草木灰2kg。果实成熟前的15d应施采果肥,要施以磷肥、尿素和有机肥,占红心柚生长期所需施肥量的60%,确保果实长势良好。采用环状沟施,施肥次数按照“基肥秋施,催芽肥慎施,保果、壮果肥配施”的要求进行全年施肥3-4次。以腐熟有机肥为主,无机肥为辅,多施磷钾肥。

浇水:红心柚种植过程中要提供以充足的水分,才能使果肉水分充足,口感良好。但浇水不能过多,水分多大,柚树容易遭病虫害侵蚀。为此,每年在施春肥时,要进行1次灌水,等到果实开始膨大时再灌水1次。生长阶段,如果降水过多,要做好排水防涝工作,防止发生烂根等问题。

合理疏果:先将发育不良的畸形果、小果和病虫果疏去,挂果量一般以叶果比(160-200):1为好。

整枝:整形修剪根据红肉蜜柚生长习性,采用自然“开心形”进行整形。在主侧枝上的分布空间上,选留方向好的辅枝一二枝,形成前期的结果枝组和树冠。种植后1年~3年的幼龄树,夏季对夏梢、徒长性夏梢剪留20厘米~25厘米,促进分枝,控制徒长。

保护花果:春季雨水较多时节,红心柚正处在开花期,此时受外界自然条件影响较大。如果出现气温太高、降水偏多或过少等极端天气,都有可能造成红心柚开花坐果情况不好。为此,必须针对性的采取管理措施,才能确保红心柚的良好长势。结果母枝要选择1~2a的春梢或2a的秋梢,才能确保柚树次年的坐果率。适当时期,要喷洒微量元素以壮花壮梢。在开花期和幼果期,要施以足够肥水以确保温度,才能保证柚树坐果率。柚树开花期及幼果初期,当天气较为恶劣时,应及时2次环割,才能更好的保花保果。

红柚的注意事项

气虚体弱者不宜多食,脾虚便溏者和糖尿病患者忌食。

高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁。

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