红啤梨

Hong Pi Li

红啤梨是一种水果,其果面青红,形状像小葫芦,果体硬度好,肉细嫩、口感甜、果汁多,适合大部分人食用,但不宜与鹅肉、蟹同食。红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等,具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。

2020-08-27 11:36:59 浏览1453
红啤梨

基本归属

中文学名
红啤梨
英文名
Red pear
别称
西洋梨

红啤梨是什么

红啤梨果面青红,形状很可爱喔,像一个小葫芦一样,果体硬度好,肉细嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常适合大众口味。美国红啤梨很硬时口感不是很佳,吃的时候可以提前在常温放1天到2天,酥软了再吃,这样才能真正享受啤梨的好味道。

红啤梨的分布地区

世界各地。

红啤梨什么时候成熟

红啤梨成熟时间为每年的7月左右。红啤梨产地很多,且受到气候的影响,成熟时间有所差异。

红啤梨怎么挑选

看梨脐:挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。

看梨的形状:要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。

看梨皮的厚薄:如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

看公母梨:吃梨也有公母之分,梨要挑母的,细腻多汁且甜。

红啤梨怎么催熟

没熟的红啤梨与苹果或香蕉放在一起可催熟,也可放在冰箱保鲜层慢慢成熟。熟透的红啤梨是鲜红色;没熟的红啤梨呈青色。

红啤梨怎么食用

红啤梨可以直接鲜食。红啤梨可以和普通水果一样鲜食,平时食用时,可以不去掉果皮,用清水多洗几次,直接生吃即可,红啤梨的果皮中含有多种维生素元素,能补血也能美容,与果肉一起食用,口感也不错。

可做成红啤梨沙拉。将两个红啤梨用清水洗好,去掉里面的果核,将果肉切成自己喜欢的样子,放在盘子中,再加入适量的香蕉块和圣女果,然后加入沙拉酱调匀即可食用。

可做成红啤梨糖水。它性质寒凉,能清肺止咳,可将红啤梨去掉果核以后切成块放入汤锅中,加入适量的冰糖和清水一起煮制,煮好以后取出,可起到良好的止咳和润燥作用。

红啤梨怎么保存

红啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存,无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中,一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口,再放入冰箱上层,温度调在0℃左右,一般可存放两个月。

红啤梨的营养价值

红啤梨果面青红,形状很可爱喔,像一个小葫芦一样,果体硬度好,肉细嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常适合大众口味。美国红啤梨很硬时口感不是很佳,吃的时候可以提前在常温放1天到2天,酥软了再吃,这样才能真正享受啤梨的好味道。

红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒”的作用。红啤梨含大量果糖,是属于高热量的食物。红啤梨很少会引起肠胃不适,几乎人人都可以吃,甚至婴儿也可以食用。红啤梨还含有钾,有助调节血压。一般人群均可食用。

咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等,具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。

红啤梨富含的维生素B,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

红啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

红啤梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

红啤梨果胶含量很高,有助于消化,通肠胃。

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