西洋梨

Xi Yang Li

西洋梨一般指巴梨。原产英国,1871年自美国引入山东烟台。果实较大,壮树负荷适量时,单果重250克,果实为粗颈葫芦形。树势衰弱或留果过多时,单果重在200克以下,果梗一端变尖。壮树结果少时,果大,果面深绿色,凹凸不平。采收时果皮黄绿色,贮后黄色。

2020-08-27 11:33:58 浏览2756
西洋梨

基本归属

中文学名
西洋梨
英文名
European pear
别称
巴梨、秋洋梨、洋梨

西洋梨是什么

西洋梨,名字这么洋气,原产地自然在国外咯。原产地是大英帝国哦,欧洲、北美以及澳大利亚都有种植,后来山东也引入了,还为人家西洋梨改了名,“烟台梨”和“册梨”,还是啤梨这个名字比较逗趣一些。西洋梨其实也分为两种哦,可能大家听得更多是绿安琪和红安琪。

西洋梨的分布地区

西班牙、希腊。

西洋梨什么时候成熟

西洋梨收获时已成熟,但尚未熟化,采收后才会熟化。

巴特梨熟化时颜色会从绿色变成黄色。

巴特梨之外的西洋梨(安琪梨、波士梨、圣诞梨、康和梨、西施梨和福梨)熟化后不会显著改变颜色。

因为西洋梨是由内而外熟化的,检查熟化度最好的方法是"检查果颈"。

只需用拇指轻轻按压果柄附近,如果可以轻轻压下,表明它已熟化、多汁,可以享用了。

如果等到西洋梨中间腹部位置变软,表示它已过熟。

西洋梨怎么挑选

西洋梨的果面青红,新鲜,果体硬度好,果体葫芦状,个中较均匀,皮薄,口感香甜视为上品。

西洋梨怎么催熟

西洋梨是由内而外成熟,一般只需放置在常温密封的盒子3天左右。

吴永亮也支招了催熟法子——将它与苹果、香蕉等其他水果一同放置即可。

用大拇指轻轻按住西洋梨的颈部或底部,如果肉有轻微陷下,表明已经催熟,可以食用。

催熟后的西洋梨如果不在短期内食用,建议最好放入冰箱,以减缓成熟速度。

西洋梨怎么食用

直接吃:西洋梨是一种口感脆嫩,味道甘甜,而且果汁量大的美味水果,它在购买后可以直接吃,但在吃以前要认真清洗,因为它的表面会有一些果蜡,可以涂抹适量食用盐用力揉搓,然后再用清水把它洗净,如果嫌麻烦也可以用水果刀直接把它果皮去掉以后再吃里面的果肉。

做糖水:西洋梨做糖水也特别好吃,把两个西洋梨洗净以后去掉果皮和果核,切成块状,准备适量红枣和桂圆,再准备一个银耳提前泡发,撕成小朵,把准备好的所有食材直接放在不锈钢锅中,加适量清水和冰糖加热煮开,用小火煮一小时,煮好以后取出降温就能食用。

西洋梨怎么保存

可以将西洋梨2——3层软纸一个一个分别包好,然后装入纸盒当中,放进冰箱内的保鲜格中,过大约7天后取出来去掉包装纸,装入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上层,温度调到0度左右,一般可存放两个月。

西洋梨的营养价值

补充营养:西洋梨是一种营养价值极高的美味水果,人们食用这种水果后能吸收大量碳水化合物和多糖,还能吸收丰富维生素C与与维生素b,这些营养在被人体吸收后能促进人体代谢,也能提高身体各器官功能,并能滋养细嫩肌肤,它能满足人体正常工作时对多种营养的需要。

保健身体:西洋梨除了能为身体补充营养以外还能保健身体,因为它性质微寒,能滋阴润燥,也能化痰止咳,对人类的气管炎和肺热咳嗽等症都有一定缓解作用,除此以外,它还能补脾健胃,促进消化更能净化血液,它能增强人类身体素质也能提高人体健康水平。

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