苹果梨

Ping Guo Li

苹果梨一般指延边苹果梨。延边苹果梨,吉林省延边朝鲜族自治州特产,中国国家地理标志产品。延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。延边苹果梨具有抗寒丰产。

2020-08-27 11:33:32 浏览42
苹果梨

基本归属

中文学名
苹果梨
英文名
Apple pear
别称
中华丑梨

苹果梨是什么

苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一,因其外形丑陋又称中华丑梨,原产于吉林省延边朝鲜族自治州。

苹果梨的分布地区

苹果梨多分布于东北、华北和西北地区的20多个省,其中吉林延边、辽宁鞍山、内蒙古河套、甘肃民乐县等地栽培面积较大。

苹果梨什么时候成熟

苹果梨是一种营养价值非常不错的一种水果,我相信有很多人都爱吃苹果梨。

一般情况下苹果梨都是在9月下旬至10月上旬这段时期苹果梨的果实才会成熟。苹果梨一般都是每年5月中旬开花,苹果梨的幼树一般需要长至4—5年才可能开花结果,在等待8—9年的时间才会进入盛果期。

苹果梨的果肉洁白,肉质细嫩,果核较小,水丰汁浓,味道甘甜,吃起来清爽脆口。其味道实在令人回味无穷,是不可多得的美味佳品。

苹果梨怎么挑选

果皮:挑选外皮应当是没有斑点、没有坑包、没有伤痕的。一般苹果梨都会有一些斑点,这里说的斑点指的是那种芝麻大小的点点。如果是大块的,并且很硬的突起斑点就要注意,不要挑选了。

个头:苹果梨为大核种类水果,果核很大,肉很多的类型。挑选的时候,大家应当挑选个头较大的苹果梨,这样的'水果,会比较有果肉。小的苹果梨去皮,去核之后就不会有很多果肉了,而且还会有没有长开的苹果梨,所以主要挑选个大的,这样的张开了。

水分:苹果梨的水分是苹果梨的优点,丰富的果汁,爽口的感觉,是人们喜爱的主要原因想要挑选到水分多的苹果梨,只需注意两点:外表没有磕碰的。个头大的。满足这两点的苹果梨,一定是很有水分的水果。需要注意的是外皮,要仔细挑选,以免买到有伤痕的。

重量:一个水果的分量足以决定它的成熟度,它的甜度,它的水分。挑选的时候,可以拿两个苹果梨做对比。大小差不多的,哪个苹果梨比较沉呢,不要犹豫,哪个沉就选哪个,这样的苹果梨大多数都是新鲜的,水分充足的。需要注意的是中等个头的苹果梨正好,大家不要看见大的就选。太大的苹果梨甜度估计会没有中等个头的足。

苹果梨怎么食用

苹果梨富含多种维生素,能促进肠道蠕动。

苹果梨怎么保存

储存的苹果梨应是健全、没有破损或生理性缺陷,没有明显的真菌或细菌侵入的病斑,清洁而不带液态水的痕迹。要尽快将苹果梨放入冷库中,温度降至与该品种相适应的度数。操作时要小心,要使空气自由环流,堆码密度每立方米为250公斤。

低温储藏。温度、苹果梨应储存在尽可能低的温度下,但要防止冰冻。一般最住温度条件为-1~+0.5℃。但需按品种而有所不同。相对温度:一般为90%。若空气较干燥,苹果梨将发出浓郁的香味,质量损失较大。空气环流:空气环流比率为20~30或采用每小时80~100立方米的通风。储藏寿命:品种不同,预期储藏寿命也不同,少者3~4星期,最多者24~28星期。

苹果梨的营养价值

每100克果肉中含有人体必不可少的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等;

苹果梨含有丰富的维生素以及钙、磷、铁等成分,营养丰富,还能增进食欲、助消化。

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